Фотография мягких несладких вафель на кефире.
Мягкие несладкие вафли на кефире
От: Эля Дехтиевская
домашняя кухня, мягкие несладкие вафли на кефире, вафли, Простой рецепт, пять порций
Рецепт вафельПопробуйте приготовить рецепт вафель на кефире с цельнозерновой мукой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт вафель Красивые рецепты
Готовим мягкие несладкие вафли на кефире
Ингредиенты
- Кефир 1%-ый 460 г
- Оливковое масло 25 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Пшеничная мука 235 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 0,129 чайной ложки
Инструкция
-
В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.
-
Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.
-
Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.
-
Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.
-
Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.
-
Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.
На заметку
Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями (сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
Недавно пробовала вафли домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мягкие несладкие вафли на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Эля, рецепт замечательный, спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мои как раз просили http://mothersrecipes.ru/vypechka/vafli/vafli-k-zavtraku.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Эля, аппетитно - чудо!
Дорогая Эля!!!
Приготовила мягкие несладкие вафли на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Удобная у вас инструкция по приготовлению мягких несладких вафель на кефире получилась
Эля,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мягких несладких вафель на кефире.
Получилась вкуснятина!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Эля, делаю это чудо чудное;)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Эля, спасибо огромное за рецепт мягких несладких вафель на кефире!
делаю уже 5-й раз!