Рецепт мягких несладких вафель на кефире

Фотография мягких несладких вафель на кефире.

Мягкие несладкие вафли на кефире

От: Эля Дехтиевская

домашняя кухня, мягкие несладкие вафли на кефире, вафли, Простой рецепт, пять порций

Рецепт вафель

Попробуйте приготовить рецепт вафель на кефире с цельнозерновой мукой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мягкие несладкие вафли на кефире

Ингредиенты

  • Кефир 1%-ый 460 г
  • Оливковое масло 25 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Молотая корица 1/2 чайной ложки
  • Сода 1/4 чайной ложки
  • Пшеничная мука 235 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Соль 0,129 чайной ложки

Инструкция

  1. В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.

  2. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.

  3. Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.

  4. Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.

  5. Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.

  6. Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.

На заметку

Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями (сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.

Недавно пробовала вафли домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yasha
yasha

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мягкие несладкие вафли на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

lyusya
lyusya

Эля, рецепт замечательный, спасибо!

acict
acict

Пошла пробовать…)))))

Анастасия Ритус
Анастасия Ритус

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sofiya
sofiya

Мои как раз просили http://mothersrecipes.ru/vypechka/vafli/vafli-k-zavtraku.

ostrenkova_76
ostrenkova_76

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

masha
masha

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ulesh1998
ulesh1998

Эля, аппетитно - чудо!

inga86
inga86

Дорогая Эля!!!
Приготовила мягкие несладкие вафли на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

svetlana94
svetlana94

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

souteatru1977
souteatru1977

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yanulya
yanulya

Удобная у вас инструкция по приготовлению мягких несладких вафель на кефире получилась

Хороший Катарина
Хороший Катарина

Эля,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мягких несладких вафель на кефире.
Получилась вкуснятина!

anulya87
anulya87

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

mashnova_78
mashnova_78

Вот сейчас по Вашему рецепту, Эля, делаю это чудо чудное;)

upofas1997
upofas1997

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Валя Постольская
Валя Постольская

Эля, спасибо огромное за рецепт мягких несладких вафель на кефире!
делаю уже 5-й раз!