От: Ольга Грезова
домашняя кухня, вафли на кефире с цельнозерновой мукой, вафли, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт вафельУ меня почти безвредные вафли. Ну как почти - часть простой пшеничной муки заменена цельнозерновой. Сливочное масло присутствует, но в небольшом количестве. Думаю, по желанию, его можно заменить растительным. У меня же такого желания никогда не возникает:) Они получаются не очень сладкие, поэтому присыпав слегка сахарной пудрой и украсив шоколадом - выходит то, что нужно! Вафли я выпекаю в силиконовых формах, в духовке. Попробуйте приготовить рецепт вафель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Взбить блендером яйца с сахаром. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить все ингредиенты в чашу миксера. Тщательно перемешать и оставить хотя бы на полчаса. Можно на ночь в холодильнике.
Разогреть духовку до 180C. Смазать силиконовые формы маслом и разлить в них тесто. Выпекать до зарумянивания, затем перевернуть формы на противень, чтобы на нем остались вафли (сами формы убрать) и выпекать еще 5 минут.
Глазурь. Поломать шоколад на кусочки, залить сливками и поместить в микроволновку на 20 секунд. Тщательно размешать. А дальше уже смотреть консистенцию - либо добавить еще немного шоколада, либо сливок. Поместить глазурь в корнет (или целофановый пакет), срезать кончик и нанести глазурь на вафли.
Комментарии к рецепту
Ольга, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ольга, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Девочки, вафли на кефире с цельнозерновой мукой объедение.
Супер.
Ольга большое спасибо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать вафли на кефире с цельнозерновой мукой на её день рождения:)))
Ольга, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вафли на кефире с цельнозерновой мукой вкуснее чем http://mothersrecipes.ru/vypechka/vafli/myagkie-nesladkie-vafli-na-kefire?
+++,
муж в восторге))))))))))))
Чудненький рецепт)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ольга, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вафли на кефире с цельнозерновой мукой — это очень вкусно!
Ольга, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
А я всегда готовлю с Ольга и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!