От: Плясунова Галя
русская кухня, компот из черной смородины, компот, Простой рецепт, девять порций
Рецепт компотаНет напитка проще и вкуснее, нежели компот из черной смородины. Как приятно зимой открыть баночку компота из черной смородины - словно на мгновение возвращаешься в лето! Готовим на трехлитровую банку. Попробуйте приготовить рецепт компота из вишни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт компота Простые рецепты Рецепт русской кухни
Спелую и свежую черную смородину нужно хорошенько перебрать, очистить от сора и плодоножек, дважды промыть и дать обсохнуть. Затем раскладываем смородину по сухим стерилизованным баночкам - заполняем смородиной примерно четверть объема банки.
Ягоды должны занимать около четверти объема банки - тогда компот будет сладким, но не слишком приторным.
Заливаем банки с ягодой кипятком, даем постоять 5-10 минут, затем сливаем воду обратно в кастрюлю и кипятим, добавив весь сахар. Доводим до кипения и разливаем обратно по баночкам.
Сразу же закатываем баночки. На один час переворачиваем их вверх дном и укутываем в какое-нибудь одеяло, а потом отправляем на хранение в любое сухое и прохладное место.
Компот из черной смородины на зиму на трехлитровую банку - один из моих самых любимых. Если его правильно приготовить, он получается в меру сладким, в меру кисленьким - то, что надо. Он прекрасно утоляет жажду, освежает, хорошо сочетается со многими блюдами - его можно подавать на стол как основной безалкогольный напиток. Варится компот из черной смородины очень быстро и просто - грех не заготовить на зиму хоть пару баночек!
Недавно пробовала компот из яблок и черной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали компот из черной смородины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить компот из черной смородины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из черной смородины не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
В выходные сделала компот из черешни по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Удобная у вас инструкция по приготовлению компота из черной смородины получилась
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Плясунова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала компот из черной смородины по вашему рецепту, получилось сразу.
Для компота из черной смородины вроде не сложно, можно попробовать.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела компот из черной смородины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Только что доела компот из черной смородины!!! очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень вкусный рецепт компота из черной смородины, буду рада воспользоваться рецептом.