Фотография компота из яблок и черной смородины.
Компот из яблок и черной смородины
От: tongo
домашняя кухня, компот из яблок и черной смородины, компот, Простой рецепт, десять порций
Рецепт компотаКомпот из яблок и черной смородины.
Урожай яблок в этом году был превосходным, поэтому я смогла сделать большие запасы на зиму в виде варенья, повидла, компотов. Но и в свежем виде плодов осталось достаточно. Поэтому решила приготовить компот из яблок и черной смородины, которую заморозила еще в начале осени.
Не смотрите, что фрукты стали сморщенными и слегка непривлекательными. Их вкусовые качества и аромат совершенно не пострадали. Если варить компот из одних яблок, он будет бледного цвета, поэтому в напиток я добавила ягоды смородины, которые дали не только насыщенный цвет, но и приятный аромат.
Приготовить компот из яблок и черной смородины не составит особого труда. Минимум термической обработки помогает сохранить в напитке больше полезных веществ. Такой компот во время зимней и весенней нехватки витаминов не только их восполнит, но и доставит удовольствие. Попробуйте приготовить рецепт компота из яблок и ежевики на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Десерт, Обед, Пикник, Пост, Праздник
Простой рецепт компота Праздничные рецепты Красивые рецепты
Готовим компот из яблок и черной смородины
Ингредиенты
- Яблоки 500 г
- Черная смородина 150 г
- Сахарный песок 5 ст.л.
- Очищенная вода 3 л
Инструкция
-
В первую очередь необходимо тщательно ополоснуть яблоки в прохладной воде. Не страшно, если плоды слегка потеряли свой товарный вид. Для компота это совершенно неважно. Главное, чтобы они не были испорченными.
-
Далее разрезаем фрукты на четыре части, удаляем полностью сердцевину, обрезаем подпорченные места, если такие есть. Тщательно следим, чтобы не осталась гниль, иначе весь компот приобретет неприятный вкус и запах.
-
Теперь наливаем в подходящую кастрюлю очищенную воду. Обязательно учитываем место для нарезанных фруктов и не наливаем до самого верха.
-
В кастрюлю выкладываем подготовленные четвертинки яблок и предварительно размороженную черную смородину. Сок, который пустили ягоды, также можно добавить в будущий компот.
-
Кастрюлю ставим на плиту и доводим до кипения.
-
Как только вода закипит, добавляем в кастрюлю необходимое количество сахарного песка. Здесь можно ориентироваться исключительно на свой вкус, а можно добавить количество сахара, указанное в рецепте. Но учитывайте, что черная смородина придаст компоту некоторую кислинку.
-
Накрываем кастрюлю крышкой и даем компоту покипеть буквально минут 5 на медленном огне.
-
Теперь отставляем витаминный напиток на некоторое время, чтобы он настоялся. Далее процеживаем его. Яблоки ни в коем случае не выкидывайте. Их можно использовать для приготовления яблочного пюре или просто так съесть. Они очень вкусные!
-
Компот из яблок и черной смородины готов! Ароматный яблочный напиток с насыщенным смородиновым вкусом обязательно понравиться всем членам семьи.
Комментарии к рецепту
Tongo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
компот из яблок и черной смородины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Tongo, спасибо за прекрасный рецепт! компот из яблок и черной смородины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Как красиво!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт компота из сушеных яблок с тимьяном.
Вкуснятина
Я сделаю на Новый год!
Очень вкусно! Люблю компот из яблок и черной смородины!
Tongo, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
компот из яблок и черной смородины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Девочки, компот из яблок и черной смородины — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ну и красота компот из яблок и черной смородины!!!
Обязательно попробую сделать!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Наконец то сделала компот из яблок и черной смородины- объедение!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.