Фотография гамбургера с сыром.
Гамбургер с сыром
От: Юлия Янкова
домашняя кухня, гамбургер с сыром, бургеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт бургеровЕсли и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт гамбургера из макдональдс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 691 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля
Простой рецепт бургеров Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски из сыра Закуски на праздничный стол Закуска из шампиньонов
Готовим гамбургер с сыром
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Белое сухое вино — 100 мл
- Мясной фарш — 600 г (свинина, говядина или смешанный)
- Соль — По вкусу
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Чили молотый — 0,25 ч.л.
- Сыр голубой — 100 г
- Булочки для гамбургеров — 6 шт.
- Листья салата — По вкусу
Инструкция
-
Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
-
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
-
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
-
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
-
5. Сверху разложите грибы.
-
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.
На заметку
Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом. Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.
Недавно пробовала гамбургер в помидорке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Юлия! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гамбургер с сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Буду к вам заходить чаще.
У меня мама так готовила гамбургер с сыром, а я люблю гамбургер с рукколой и гуакамоле.
Юлия, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Юлия, рецепт замечательный, спасибо!