Фотография спринга-роллов с кальмарами и тунцом.
Спринг-роллы с кальмарами и тунцом
От: iramira108 (Ирина)
вьетнамская кухня, спринг-роллы с кальмарами и тунцом, роллы, Простой рецепт, три порции
Рецепт ролловИ опять с нами тунец ТМ Магуро! Только сегодня он уже не один, а в компании с кальмарами ТМ Магуро и с креветочками. Хочу поделиться приятными мелочами, которые я обнаружила, когда познакомилась с ТМ Магуро. Во-первых, это дизайн. Это меня порадовало в первую очередь. Это стильный современный дизайн, баночки с которым так и просятся в руки. Обычно консервы выглядят проще, согласитесь. Поначалу я даже не выбрасывала эти баночки:) Во-вторых, качество продукции. Например, кальмары свежайшие и уже очищены! Да-да, они полностью готовы к тому, чтобы их готовить, для меня это было большим удивлением:) Думаю, если бы в нашем городе они продавались, я покупала бы их постоянно. А эти кальмары приехали ко мне в морозилке купейного вагона, спасибо моей свекрови и проводнику из Москвы:) В третьих, забота о покупателях. Вы видели крышечку с рыбками, которой дополнен паштет из тунца ТМ Магуро? Одним словом, хорошо, что у нас продается паштет и филе ТМ Магуро, будем ждать появления остальной продукции. Начинку для роллов я придумала сама, получилось вкусно. Уверена, что летом буду делать их постоянно, потому что их очень удобно брать с собой (наш город небольшой, и летом я везде езжу на велосипеде с ланч-боксом в рюкзаке). Небольшой бонус в виде еще одного рецепта для тех, кто досмотрит рецепт до конца;) Попробуйте приготовить рецепт спринга-роллов — вьетнамских блинчиков нэм. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Вьетнамская
Простой рецепт роллов Закуска из огурцов Закуски из рыбы Закуска из авокадо Закуски с креветками Рецепт вьетнамской кухни
Готовим спринга-роллов с кальмарами и тунцом
Ингредиенты
- тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
- кальмары ТМ «Магуро» - 400 г
- сыр сливочный - 200 г
- авокадо - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурцы свежие - 1 шт.
- салат - 100 г
- фунчоза - 100 г
- рисовая бумага - 4 шт.
- креветки - 50 г
Инструкция
-
Как обычно, сначала подготовим все необходимое.
-
Замочим фунчозу в прохладной воде и займемся другими ингредиентами.
-
Через 20-30 минут фунчоза станет мягкой и шелковистой.
-
Кальмары ТМ Магуро отварим в течение 2-3 минут в слегка соленой воде, отрежем края и разрежем посередине.
-
Нарежем филе тунца ТМ Магуро брусочками.
-
Морковь нарежем тоненькими полосочками сначала с помощью ножа для чистки овощей, а затем обычным ножом.
-
Нарежем авокадо на 8 частей.
-
Из огурца сделаем тоненькие полосочки.
-
Лист рисовой бумаги положим в холодную воду. Стараемся не передержать. Как только он стал мягким, вынимаем из воды и осторожно кладем его на мокрую ровную поверхность.
-
Наносим слой сыра на кусочек кальмара.
-
Кладем на подготовленный кусочек кальмара фунчозу, морковь, дольку авокадо и брусочек тунца.
-
Скручиваем, аккуратно подрезаем с двух сторон вложенные ингредиенты. Ножницами выравнивать края удобнее.
-
Кладем наш рулетик на мокрую рисовую бумагу, на самый край.
-
Сворачиваем ролл, оборачиваем его листом салата.
-
И затем полосочкой огурца. Края рисовой бумаги срезаем, подравниваем их ножницами.
-
А вот и бонусный рецепт! Я нарезала то, что оставалось от роллов: фунчозу, огурец, листья салата, филе тунца, кусочки кальмара, авокадо, морковь и добавила все, что попалось на глаза (помидоры черри, перепелиные яйца, креветки, чеснок, морскую соль, специи). Заправила оливковым маслом, оставшимся в баночке от тунца, и вот у нас получился салат из остатков продуктов! Готовили одно блюдо, а получилось два. Здорово, правда?:)
-
Оживим роллы яркими креветками, сваренными заранее и готово! В разрезе: огурец, лист салата, рисовая бумага, кальмар, сыр, тунец, авокадо, фунчоза и яркая морковь.
-
Оказалось, что спринг-роллы и ланч-бокс просто созданы друг для друга, скорее берем их с собой и отправляемся по делам:) Почему спринг? Потому что весна! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья с ТМ Магуро!
Комментарии к рецепту
Спринга-роллов с кальмарами и тунцом просто супер, мои гости все были в восторге!!! iramira108, спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо еще раз ,iramira108, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сегодня приготовила спринга-роллов с кальмарами и тунцом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит спринга-роллов с кальмарами и тунцом.
Для разнообразия часто готовлю спринга-роллов с лососем, получается вкусно и быстро.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.