Фотография рулета из бараньей печени.
Рулет из бараньей печени
От: yingadde
русская кухня, рулетик, рулеты, Несложный рецепт, три порции
Рецепт рулетовПо рецепту с фото легко приготовить рулет из бараньей печени всем любителям этого вида мясного продукта. Запаха в готовой закуске не остается, она получается достаточно сочной и невероятно аппетитной на вид. Подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить рецепт куриного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1651 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Несложный рецепт рулетов Рецепты на ужин Закуска из лука Быстрые закуски Рецепт русской кухни
Готовим рулет из бараньей печени
Ингредиенты
- 400 г свежей бараньей печени
- 50 г сливочного масла
- 2 светлых репчатых луковицы средней величины
- 200 г говяжьего или бараньего сала
- 3-4 рафинированного масла
- 1 ст.л. сухого желатина в порошке
- поваренная соль, молотый черный перец – по вкусу и желанию.
Инструкция
-
Обдаем печень кипятком, шинкуем тонкими брусочками.
-
Солим и перчим по вкусу, обжариваем в раскаленном растительном масле до легкого румянца.
-
Отвариваем сало в питьевой воде около получаса, режем тонкими ломтиками.
-
Луковицы мелко шинкуем, обжариваем до золотистости.
-
Замачиваем желатин в небольшом количестве остывшего бульона.
-
Смешиваем все ингредиенты в большой миске, выкладываем на пищевую пленку.
-
Сворачиваем заготовку рулетом, закрепляем концы и отвариваем 10 минут в кипятке.
-
Вынимаем из горячей жидкости, даем остыть, снимаем целлофан.
-
Остывший рулет отправляем в холодильник на несколько часов.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Искала рулет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Yingadde, здесь новое блюдо рулет.
Yingadde, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу
Брависсимо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…