Рецепт рулетиков из печени с начинкой

Фотография рулетиков из печени с начинкой.

Рулетики из печени с начинкой

От: dendait

домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, семь порций

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетиков с печенью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 200 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Молоко 2.5%-ной жирн. — 50 г
  • Муки пшеничная высшего сорта — 3-4 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сыр (для начинки) — 100 г
  • Зубчик чеснока (для начинки) — 2-3 шт.
  • Укроп (зелень) (для начинки) — 3-5 веточ
  • Петрушка (зелень) (для начинки) — 3-5 веточ
  • Майонез (для начинки) — 2-3 ст.л.
  • Лук зеленый (перо) для начинки — 3-5 шт

Инструкция

  1. Печень разморозить, лук очистить.

  2. Печень и лук пробить в блендере.

    рулетики из печени с начинкой
  3. В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

    рулетики из печени с начинкой
  4. Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

    рулетики из печени с начинкой
  5. Выпекать на разогретой сковороде, блинчики, хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

    рулетики из печени с начинкой
  6. Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

    рулетики из печени с начинкой
  7. Намазать начинкой каждый блинчик.

    рулетики из печени с начинкой
  8. Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.

    рулетики из печени с начинкой
  9. Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.

    рулетики из печени с начинкой
  10. Украсить овощами и подавать к столу.

    рулетики из печени с начинкой
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала рулетики из ветчины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ivanenko_98
ivanenko_98

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Оля Хажина
Оля Хажина

Спасибочки за вкусняшку

irishka_95
irishka_95

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулетиков.
dendait, спасибо!!!

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

olesya94
olesya94

Прочитала, надо попробовать.

lakoeva_84
lakoeva_84

Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://mothersrecipes.ru/zakuski/rulety/svinye-ruletiki-s-nachinkoi.

Коскинен Эля
Коскинен Эля

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Галя Шапиева
Галя Шапиева

Dendait, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рулетики по вашему рецепту, получилось сразу.