Фотография тостов с яйцом-пашот и моцареллой.
Тосты с яйцом-пашот и моцареллой
От: itoren1973
французская кухня, тосты с яйцом-пашот и моцареллой, тосты, Простой рецепт, две порции
Рецепт тостовЯйцо, сваренное без скорлупы классическое блюдо французской кухни. Получается почти как яичница, но но более диетично, поскольку яйца-пашот готовятся без масла и не поджариваются. С тостом из ржаного хлеба и моцареллой получается вкусно, питательно и не слишком тяжело. Чтобы блюдо получились идеально, берите самые свежие яйца и не давайте воде кипеть. Попробуйте приготовить рецепт тостов с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт тостов Закуска из яиц Классические рецепты Рецепт французской кухни
Готовим тосты с яйцом-пашот и моцареллой
Ингредиенты
- Моцарелла 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлеб пшеничный 50 г
- Соль ¼ ч.л.
Инструкция
-
В небольшом сотейнике доведите воду до кипения и убавьте нагрев, чтобы вода не бурлила, а была на грани кипения. Интенсивно размешайте воду по кругу, чтобы в центре получилась воронка.
-
Аккуратно разбейте яйцо в центр воронки, держа его как можно ближе к воде. Можно предварительно вылить его в чашку, а затем уже в кастрюлю. Варите яйцо 3-4 минуты, чтобы белок схватился, а желток только согрелся и чуть загустел. Если вы варите несколько яиц сразу, воронку делать не надо, просто аккуратно вылейте яйца в воду одно за другим.
-
Пока варится яйцо, подсушите свежий хлеб на сковороде без масла, затем переверните и положите на него ломтики моцареллы.
-
Готовые яйца выньте из кастрюли шумовкой, положите шумовку вместе с яйцом на чистое полотенце, чтобы впитались излишки воды. Яйцо уложите поверх сыра.
-
Подавайте яйца-пашот горячим, посыпав сверху солью.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тосты с яйцом-пашот и моцареллой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила, получилось тосты с яйцом-пашот и моцареллой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Itoren1973, спасибо.
Вчера попробовала тосты с яйцом-пашот и моцареллой сделать.
Все получилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вот и приготовила тосты с яйцом-пашот и моцареллой!
Обалденно красиво получилось!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тостов с руколой и яйцом, зеленью и редисом. Наверно я надолго у Вас.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тостах с яйцом-пашот и моцареллой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовится элементарно)
Это не тосты с яйцом-пашот и моцареллой, это просто бомба!!!
Я готовила тосты с яйцом-пашот и моцареллой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тосты с яйцом-пашот и моцареллой даже гости заказывают!!