Рецепт фруктов в кляре

Фотография фруктов в кляре.

Фрукты в кляре

От: Гнатковская Люся

домашняя кухня, фрукты в кляре, десерты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт десертов

"Модное" блюдо фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим. Попробуйте приготовить рецепт сыроежек в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 500 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фрукты в кляре

Ингредиенты

  • Яблоко — 4 шт.
  • Мука — 100 г
  • Крахмал — 15 г
  • Сахар — 30 г
  • Кефир — 180 мл
  • Корица молотая — 1-2 Щепоток (по желанию)
  • Масло рафинированное — 100 мл (для фритюра)

Инструкция

  1. Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.

  2. Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.

    фрукты в кляре
  3. Добавьте сахар и корицу.

    фрукты в кляре
  4. Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.

    фрукты в кляре
  5. Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.

    фрукты в кляре
  6. Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.

    фрукты в кляре
  7. Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.

    фрукты в кляре
  8. Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.

    фрукты в кляре
  9. Фрукты в кляре готовы.

    фрукты в кляре

На заметку

Сначала нужно приготовить кляр, хорошенько его остудить, после окунать в него подготовленные фрукты и жарить их в масле.

Недавно пробовала мясо в кляре с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
gicinseet1996
gicinseet1996

Обязательно приготовлю!
Гнатковская, спасибо!

vika83
vika83

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Кувико Анька
Кувико Анька

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

adelya96
adelya96

Супер все получилось

evgeniya
evgeniya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Даша Голубо
Даша Голубо

Фрукты в кляре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ulyurded1988
ulyurded1988

Словами не описать.
Вкус бесподобный.