От: ositriri
домашняя кухня, заварные колечки с творожным кремом, крем, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кремаПопробуйте приготовить рецепт пляцка с заварным творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт крема Домашние рецепты Рецепт домашней кухни
Вскипятить в кастрюле воду со сливочным маслом.
Затем снять кастрюлю с огня и добавить соль и всю муку. Сразу размешать до однородности. Убавить огонь. Продолжая помешивать мучную смесь, снова вернуть кастрюлю на плиту и на слабом огне дать ей постоять около 2-3 мин Тесто должно стать единым и отходить от стенок.
Снимаем кастрюлю с плиты и даем тесту немного остыть, затем по одному добавляем яйца.
После каждого яйца, нужно тщательно вымесить тесто (это не долго и не сложно, просто нужно сделать это действительно тщательно). Тщательное вымешивание даст правильный подъем теста.
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить кулинарный шприц. Насадка с крупным диаметром. Тесто поместить в шприц и выдавить порциями на противень, застеленный пергаментной бумагой (и предварительно смазанной маслом). Если нет шприца, можно выкладывать чайной ложкой. Между порциями оставить место около 1-1.5 см. Поставить выпекаться при температуре 200 градусов - первые 15 минут (дверцу духовки в это время не открывать!), затем снизить до 180 и выпекать еще 10-15 минут.
Для крема: Творог смешать с ванильным сахаром. Растопить шоколад на водяной бани и подмешать к творогу. Колечки остудить, разрезать пополам и перед подачей начинить творогом, посыпать сахарной пудрой.
Рецепт "Заварные колечки с творожным кремом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ositriri, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ositriri, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант заварных колечек с творожным кремом.
Мне он нравится больше других.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: шоколадный рулет с творожным кремом, но теперь можно попробовать приготовить и заварные колечки с творожным кремом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту заварных колечек с творожным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ositriri, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!