Рецепт заварных колечек с творожным кремом

Фотография заварных колечек с творожным кремом.

Заварные колечки с творожным кремом

От: ositriri

домашняя кухня, заварные колечки с творожным кремом, крем, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт пляцка с заварным творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим заварные колечки с творожным кремом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта 65 г
  • Вода 125 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Творог 300 г
  • Шоколад белый 30 г
  • Ванильный сахар 2 ч.л.

Инструкция

  1. Вскипятить в кастрюле воду со сливочным маслом.

  2. Затем снять кастрюлю с огня и добавить соль и всю муку. Сразу размешать до однородности. Убавить огонь. Продолжая помешивать мучную смесь, снова вернуть кастрюлю на плиту и на слабом огне дать ей постоять около 2-3 мин Тесто должно стать единым и отходить от стенок.

    заварные колечки с творожным кремом
  3. Снимаем кастрюлю с плиты и даем тесту немного остыть, затем по одному добавляем яйца.

    заварные колечки с творожным кремом
  4. После каждого яйца, нужно тщательно вымесить тесто (это не долго и не сложно, просто нужно сделать это действительно тщательно). Тщательное вымешивание даст правильный подъем теста.

    заварные колечки с творожным кремом
  5. Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить кулинарный шприц. Насадка с крупным диаметром. Тесто поместить в шприц и выдавить порциями на противень, застеленный пергаментной бумагой (и предварительно смазанной маслом). Если нет шприца, можно выкладывать чайной ложкой. Между порциями оставить место около 1-1.5 см. Поставить выпекаться при температуре 200 градусов - первые 15 минут (дверцу духовки в это время не открывать!), затем снизить до 180 и выпекать еще 10-15 минут.

    заварные колечки с творожным кремом
  6. Для крема: Творог смешать с ванильным сахаром. Растопить шоколад на водяной бани и подмешать к творогу. Колечки остудить, разрезать пополам и перед подачей начинить творогом, посыпать сахарной пудрой.

    заварные колечки с творожным кремом
  7. Рецепт "Заварные колечки с творожным кремом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    заварные колечки с творожным кремом

На заметку

Недавно пробовала вафельные рожки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

missoron
missoron

Ositriri, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Таня Дрофа
Таня Дрофа

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

ogiri
ogiri

Ositriri, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант заварных колечек с творожным кремом.
Мне он нравится больше других.

enduteton1970
enduteton1970

Вкусняша, вкусняша!!!

shidlovskaya_93
shidlovskaya_93

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

olesya
olesya

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: шоколадный рулет с творожным кремом, но теперь можно попробовать приготовить и заварные колечки с творожным кремом.

erise1995
erise1995

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту заварных колечек с творожным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

sofiya87
sofiya87

Ositriri, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!