Фотография клубничного мармелада.
Клубничный мармелад
От: nyuta90
домашняя кухня, клубничный мармелад, мармелад, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мармеладаОчень хочется накормить ягодами деток до отвала, но мои малыши, когда я им предлагаю клубнику, уже отворачивают свои носики - объелись! Вот я и предложила им клубнику в виде мармелада! Слопали все моментально. Попробуйте приготовить рецепт мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничный мармелад
Ингредиенты
- 150 г клубники
- 130 г сахара
- 4 г агар-агара (ч.л. с большой горкой)
- 40 мл воды
Инструкция
-
Я использовала силиконовую форму для отливки фигурок. У меня получилось 8 крупных мармеладок. Подойдет так же силиконовая формочка для льда, либо можно вылить мармеладную массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, и готовый пласт мармелада порезать на квадратики. Конечно, моя новая формочка "Насекомые" впечатлила моих детей, но вкусен этот мармелад будет в любом случае, каким бы вы его не сделали!
-
Агар-агар смешать с водой и оставить набухать на 30 минут.
-
Клубнику пюрировать погружным блендером. Перемешать с сахаром. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты.
-
Снять с огня, добавить набухший агар-ага, перемешать. И снова прокипятить пару минут.
-
Горячий мармелад разлить по формочкам. Оставить при комнатной температуре на 3 часа. Мармелад хорошо застынет за это время и его легко будет извлечь из формочек.
-
Готовый мармелад можно чуть припорошить сахаром. Яркий, нежный на вкус (по сравнению с магазинным), клубнично-преклубничный мармелад для сладкого летнего дня готов!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю клубничный мармелад!
Вы там знаете толк в еде :)
Nyuta90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала клубничный мармелад по вашему рецепту, получилось сразу.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Nyuta90, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Последнее время заинтересовалась мармеладом из бананов. Попробуйте!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клубничный мармелад первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Давно хочу попробовать сделать клубничный мармелад))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Nyuta90, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкусно
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!