Рецепт шоколадного рахат-лукума

Фотография шоколадного рахат-лукума.

Шоколадный рахат-лукум

От: Белякова Лилия

домашняя кухня, шоколадный рахат-лукум, десерты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт десертов

Обычно рахат лукум делается с орехами, фруктами и фруктовой водой. Я модифицировала рецепт и добавила шоколад. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 530 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадный рахат-лукум

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 75 г сухого молока
  • 1 лимон, выжать сок
  • 1 кг сахара
  • 100 г шоколада
  • 125 г крахмала
  • сахарная пудра

Инструкция

  1. Взбить яичные белки до светлой пены.

  2. В кастрюльке развести сухое молоко, добавив 1.5 стакана воды. Добавить сахар, лимонный сок и натертый шоколад. Затем ввести взбитые белки.

  3. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.

  4. Крахмал развести водой (3 ст. л.) и добавить в шоколадно-яичную массу. Продолжать варить, все время помешивая, до загустения.

  5. Перелить в квадратную или прямоугольную форму. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.

  6. Когда лукум станет плотным, нарезать кубиками и обвалять еще в сахарной пудре.

На заметку

Недавно пробовала шоколадного чиза. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Заречнева Ярослава
Заречнева Ярослава

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

ithedind1984
ithedind1984

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lida84
lida84

Рецептик супер!!:)

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Вот еще интересный вариант рецепта пироженого шоколадный чернослив.

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Белякова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

lizaveta89
lizaveta89

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шоколадный рахат-лукум.

istelas
istelas

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

washu
washu

Девочки, шоколадный рахат-лукум — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

ersulol
ersulol

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Татьяна Копылова
Татьяна Копылова

Шоколадный рахат-лукум просто Отпад!!!
Советую всем!!!

itore1999
itore1999

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

levkina_77
levkina_77

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

serinde2005
serinde2005

Спасибо, Белякова!
Ваш рецепт шоколадного рахат-лукума всё-таки самый лучший из всех!