Фотография шоколадного сорбета с корицей, мусковадо и перцем чили.
Шоколадный сорбет с корицей, мусковадо и перцем чили
От: miteric1996
итальянская кухня, шоколадный сорбет с корицей, мусковадо и перцем чили, десерты, Простой рецепт, три порции
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт трюфелей из горького шоколада с черным перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 3
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Сотейник
Простой рецепт десертов Простые рецепты Красивые рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим шоколадного сорбета с корицей, мусковадо и перцем чили
Ингредиенты
- Какао-порошок 45 г
- Черный шоколад 70% 100 г
- Сахар мусковадо 100 г
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый перец чили 1/2 чайной ложки
- Соль щепотка
- Вода 275 мл
Инструкция
-
В небольшом сотейнике соедините воду, сахар, какао-порошок, корицу, чили и щепотку соли, перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите в течение минуты. Снимите с огня и добавьте предварительно раскрошенный шоколад. Оставьте на 5 минут, дав шоколаду полностью растаять, после чего перемешайте до однородности и еще раз оставьте остывать, но уже до комнатной температуры. Затем, накрыв сотейник крышкой, отправьте охлаждаться в холодильник до минусовой температуры на ночь.
-
Перелейте жидкий сорбет в мороженицу и заморозьте в соответствиии с инструкцией. Подавайте сольно.
На заметку
Чтобы не переборщить с чили, лучше перестрахуйтесь и воспользуйтесь мерной ложкой. Она поможет точно попасть в яблочко в отношении правильной и приятной остроты сорбета.
Недавно пробовала цитрусового сорбета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо еще раз ,miteric1996, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Кому посчастливилось отведать шоколадного сорбета с корицей, мусковадо и перцем чили — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за рецепт шоколадного сорбета с корицей, мусковадо и перцем чили.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Все понятно и наглядно в рецепте шоколадного сорбета с корицей, мусковадо и перцем чили.
Готовить с miteric1996 одно удовольствие!
Рецепт пироженого шоколадный чернослив немного другое, но тоже интересно.
Спасибо miteric1996 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))