От: sasha
домашняя кухня, шоколадный тортик, торты, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт тортовВ инстаграме меня просили начать год с чего-то влажного шоколадного. Вот прям шоколадного-шоколадного:) Просьбу выполняю.
Коржи этого торта получаются настолько нежными и влажными, что не требуют никакой пропитки - крема для гармоничных вкусовых ощущений тут более чем достаточно. Сам крем - на основе сливочного сыра. Поэтому у торта есть легкий привкус шоколадного чизкейка. Так сказать, два в одном.
Это очень вкусный торт. Поэтому, дорогие мои шокоголики, налетаем ;) Попробуйте приготовить рецепт шоколадного торта с кремом маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт тортов Домашние рецепты Простые рецепты Торты со сгущенкой Шоколадные торты
Готовим коржи.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем шоколад и перемешиваем. Добавляем просеянную с какао и содой муку и замешиваем тесто.
Добавляем молоко комнатной температуры и снова перемешиваем до однородного состояния.
Раскладываем тесто в 2 формы и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-35 минут. Вынимаем и остужаем.
Готовим крем.
Растапливаем шоколад.
Сливочный сыр взбиваем на низкой скорости со сгущенным молоком, какао и сахарной пудрой. Добавляем шоколад и вымешиваем.
Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно лопаткой соединяем с шоколадной основой.
Остывшие коржи разрезаем на 2 части каждый, подрезаем неровности.
Прослаиваем кремом.
Оставшимся кремом обмазываем верх и бока торта. Даем постоять в холодильнике 4-6 часов.
Подаем.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным тортом!
Спасибо sasha за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Огромное Вам спасибо!!!
шоколадный торт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Некоторое время назад готовила шоколадный торт-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Sasha, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Sasha …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Несу свеженькое! Рецепт шоколадного торта, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за рецептик шоколадного тортика!!!
Муж был в восторге.
шоколадного тортика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Sasha!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадного тортика!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт шоколадного торта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо еще раз ,sasha, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.