Фотография рисовой лапши с курицей ткемали и карамелизированной морковью.
Рисовая лапша с курицей ткемали и карамелизированной морковью
От: Ma Sha
грузинская кухня, рисовая лапша с курицей ткемали и карамелизированной морковью, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт рисовой лапши с курицей и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1262 ккал
- Кухня: Грузинская
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Простой рецепт гарниров Рецепты на сковороде Рецепт грузинской кухни
Готовим рисовую лапшу с курицей ткемали и карамелизированной морковью
Ингредиенты
- Куриная грудка 3 шт.
- Ткемали 3 столовые ложки
- Горчица 1 столовая ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Рисовая лапша 200 г
- Морковь 4 шт.
- Сахар 4 столовые ложки
- Топленое масло 4 столовые ложки
- Молотая корица по вкусу
- Вода 3 столовые ложки
- Петрушка 1/2 пучка
- Растительное масло 10 столовых ложек
- Соевый соус 5 столовых ложек
Инструкция
-
Филе нарезать на маленькие тонкие полоски (прим.
-
см на 1 см), добавить ткемали, горчицу и 2 столовые ложки растительного масла, перемешать и поставить на час в холодильник (optional).
-
3 Моркови почистить, затем нарезать на тонкие полоски, используя овощечистку или терку. Растопить в какой-нибудь емкости сливочное масло и поставить рядом, оно пригодится позже.
-
Чеснок мелко нарезать, выложить на сковородку, добавить немного растительного масла. Как только начнет желтеть, выложить курицу и жарить до готовности.
-
Приготовить лапшу по инструкции на упаковке (я залила на 6 минут кипятком). Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Стряхнуть оставшуюся воду и выложить на сковородку, добавить 5 ложек растительного масла + 5 соевого соуса, обжаривать на среднем огне 2-3 минуты.
-
Карамелизация морковки: Здесь лучше, чтобы морковь, сахар и масло сразу были рядом. Положить на сковородку сахар, греть на среднем огне, пока он превратится в карамель. Быстро добавить морковные полоски, сливочное масло, и 1-2 ст. л. кипятка, перемешать. Готовить 2-3 минуты, затем выложить на тарелку и посыпать корицей.
-
На тарелку выложить лапшу, затем морковь и курицу, сверху украсить петрушкой.
-
Enjoy!
На заметку
Недавно пробовала рисовую лапшу с креветками и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рисовая лапша с курицей ткемали и карамелизированной морковью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рисовая лапша с курицей ткемали и карамелизированной морковью:)))
Это какой-то шедевр!!!
Ma, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень вкусно! Люблю рисовую лапшу с курицей ткемали и карамелизированной морковью!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Заприметила новый рецепт салата с морковью курицей и яйцами mothersrecipes.ru/salaty/salat-s-morkovyu-kuritsei-i-yaitsami, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рисовой лапше с курицей ткемали и карамелизированной морковью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рисовую лапшу с курицей ткемали и карамелизированной морковью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Приготовила рисовую лапшу с курицей ткемали и карамелизированной морковью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Супер задумка - буду заглядывать!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, Ma, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Попробовали сегодня рисовую лапшу с курицей ткемали и карамелизированной морковью, просто класс!!!
Ma, рецепт замечательный! Спасибо!