Запеченая свиная грудинка крокодил

Похожие рецепты

🕓 300 мин

Мясо

Запеченная в рукаве свиная рулька с чесноком и чесночными стеблями

🕓 2 ч

Мясо

Пошаговый рецепт запеченую баранину с чесноком и орегано с фото

Ингредиенты

• Свиная грудинка 1 кг
• соль морская 2 ст.л.
• лавровый лист 4 шт.
• головка чеснока 1 шт.
• мускатный орех тертый по вкусу
• душистый перец горошком 4 шт.
• паприка молотая по вкусу
• перец красный молотый острый по вкусу
• масло подсолнечное без запаха 3 ст.л.

Инструкция

1. Грудинку промыть, обсушить. На шкурке острым ножом сделать довольно глубокие надрезы крест-накрест.

2. Все приправы загрузить в блендер и перемолоть. Добавить к ним подсолнечное масло. Перемешать.

3. Духовку разогреть до 230 градусов. Первые пол-часа запекать грудинку при такой температуре. Потом снизить температуру до 180 г и запекать 1 час.

4. Достать форму с грудинкой из духовки, освободить от фольги, перевернуть на другой бок и допечь 10 минут.

   

5. Приятного аппетита! Могу добавить Корочка получается хрустящая, а мясо сочное и смачное!