Фотография пельменей по-амурски в горшочках.
Пельмени по-амурски в горшочках
От: galka87
домашняя кухня, пельмени по-амурски в горшочках, пельмени, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт пельменейПопробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 14
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пельмени по-амурски в горшочках
Ингредиенты
- Пельмени - 30 шт.
- Печень - 500 г
- Лук - 1 головка
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Кетчуп - 2-3 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода или бульон - 1-1,5 стак.
- Соль - по вкусу
Инструкция
-
Недавно во время беседы онлайн в моем живом журнале узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, амурские. Мне очень советовали их приготовить, под большим впечатлением я запланировала, хотя, и удивилась составу блюда.
-
Пельмени запекаются в насыщенной подливе из печени! Моему супругу (весьма консервативному на тему кулинарии) амурские пельмени очень понравились и он их, так сказать, вписал в наше меню напостоянку. Жаль только, что никто из трех деток печень не ест.
-
Печень может быть разная, мне по вкусу и по простоте приготовления ближе куриная, но если любите говяжью или свиную, то берите их. В одних источниках пельмени перед закладкой в горшочки предварительно отваривают, в других пишут, что пельмени добавляются сырыми. Мне ближе вариант, в котором пельмени в горшочки отправляются сырыми, потому что я частенько запекаю пельмени со всевозможными начинками и соусами.
-
Бесспорно самые вкусные пельмени - это домашние, приготовленные собственноручно, но и среди покупных тоже встречаются вполне достойное качество и вкус.
-
Для приготовления пельменей по-амурски в горшочках подготовьте ингредиенты по списку.
-
Лук и морковь нашинкуйте, например, соломкой и обжарьте на растительном масле. Слегка посолите.
-
Добавьте кусочки печени и потушите все вместе минут пять при помешивании.
-
Затем добавьте кетчуп или томатный соус и сметану, перемешайте.
-
Влейте горячую воду или бульон и тушите до готовности печени. Досолите по вкусу.
-
На дно горшочков налейте подливу с печенью.
-
Дальше в каждый горшочек добавьте по десять пельменей.
-
Сверху опять добавьте подливу с печенью. Закройте горшочки крышками или тестом. Запекайте в духовке или микроволновке до готовности.
-
Ориентировочное время приготовления для разных вариантов:
-
Пельмени по-амурски в горшочках готовы.
-
Дополнительных соусов к ним не требуется, но можно сопроводить салатами из свежих овощей.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за рецепт, galka87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пельменей по-амурски в горшочках он не ел.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пельмени по-амурски в горшочках вкуснее чем http://mothersrecipes.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-v-gorshochkakh-v-mikrovolnovke?
Отлична идея!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пельмени по-амурски в горшочках у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я хочу приготовить пельмени по-амурски в горшочках на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Пельмени по-амурски в горшочках просто вкусняшка!!!