Рецепт пельменей в горшочках в духовке

Фотография пельменей в горшочках в духовке.

Пельмени в горшочках в духовке

От: endac

домашняя кухня, пельмени в горшочках в духовке, пельмени, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт пельменей

Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пельмени в горшочках в духовке

Ингредиенты

  • #Пельмени - 1 кг
  • Лук - 2 головки
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - по вкусу
  • Ароматные травы и перцы - по вкусу
  • Вода, соль
  • Растительное масло - для горшочков
  • Сыр и/или сметана - для подачи

Дополнительно:

  • Замороженные овощи и/или грибы - по желанию

Инструкция

  1. Пельмени в горшочках - это очень подходящее блюдо для праздничного стола, например, на день рождения. Пельмени, запеченные в керамических горшочках (или порционных формах для духовки), выглядят нарядно, дольше не остывают, состав дополнительных ингредиентов в каждой порции может быть индивидуальный с учетом вкусов едоков.

  2. Дополнительные ингредиенты - это я имею ввиду овощи, которые могут быть свежими (лук, морковь, помидоры, перцы сладкие, баклажаны, чеснок), замороженными (стручковая фасоль, перцы сладкие и другие), а так же консервированными. Очень вкусный рецепт пельменей с консервированными овощами тоже покажу на сайте.

  3. Кстати, в одном горшочке с пельменями замечательно сочетаются свежие, замороженные и консервированные овощи, а для любителей еще и замороженные, соленые или маринованные грибы!

  4. Пельмени для запекания в духовке могут использоваться сырые, но желательно замороженные, потому что они не липнут друг к другу в процессе закладки. Иногда запекают и предварительно сваренные пельмени, тогда времени для пребывания их в духовке требуется значительно меньше.

  5. Подготовьте ингредиенты по списку:

  6. Смажьте горшочки растительным маслом. Лук нашинкуйте и бросьте его на дно горшочков, слегка посолите.

    пельмени в горшочках в духовке
  7. На лук уложите половину порции пельменей.

    пельмени в горшочках в духовке
  8. Затем добавьте еще какие-нибудь овощи свежие или замороженные, например, стручковую фасоль.

    пельмени в горшочках в духовке
  9. Затем положите вторую часть пельменей. Укройте их тертой или нашинкованной морковью, воткните давленый зубчик чеснока, посыпьте солью и ароматными травами, например, смесью прованских. Влейте 50-75 мл воды или бульона, т. е. совсем немного. Пельмени будут запекаться среди сочных овощей и в парах воды или бульона со дна горшочков. Количество воды или бульона зависит от сочности используемых овощей и, если хотите подавать пельмени в бульоне, то влейте воды более значительное количество.

    пельмени в горшочках в духовке
  10. Закройте крышкой горшочки и поместите их в духовку. Запекайте при 180 градусах 30-45 минут, время зависит от размеров горшочков и количества пельменей в них. В конце приготовления по желанию посыпьте пельмени тертым сыром.

    пельмени в горшочках в духовке
  11. Пельмени в горшочках готовы. Их можно подать прямо в тех горшочках, в которых они и запекались.

    пельмени в горшочках в духовке
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала пельмени в горшочках с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sougrot1983
sougrot1983

Спасибо за пельмени в горшочках в духовке и красивое оформление!

salla
salla

Endac!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

zinka86
zinka86

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Сирко Марианна
Сирко Марианна

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пельменями в горшочках в духовке!

Катарина Выштак
Катарина Выштак

Пасибо тебе endac.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

olesya
olesya

Прикольно, вот чего-чего, а пельмени с тапенадом я не готовила) надо попробовать.

ingat
ingat

Endac, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пельменей в горшочках в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

antipina_74
antipina_74

Здравствуйте endac!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

lothowan
lothowan

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

2rare2die
2rare2die

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени в горшочках в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени в горшочках в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))