Рецепт плова из баранины в мультиварке

Фотография плова из баранины в мультиварке.

Плов из баранины в мультиварке

От: Кугачева Женя

домашняя кухня, плов из баранины в мультиварке, плов, Простой рецепт, семь порций

Рецепт плова

Вашему вниманию - классический рецепт плова из баранины в мультиварке. Так он получается очень сочным, ведь готовится в своем же соку, и рис никогда не будет "деревянным". Блюдо для особых случаев! Попробуйте приготовить рецепт шаха плов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Праздничный обед

Готовим плов из баранины в мультиварке

Ингредиенты

  • Рис — 2 стак.
  • Баранина — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 5 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 1 ч.л.
  • Приправа для плова — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Сейчас я расскажу вам, как приготовить плов из баранины в мультиварке, так как по моему мнению, это лучший вариант приготовления. Конечно, таким образом мы немного отойдем от канонического варианта готовки в казанке, но ведь по сути в казанке плов готовят именно для равномерного распространения тепла, и для того, чтобы сок от мяса никуда не испарился. А все то же самое мы получаем и готовя в мультиварке, так что сомненья в сторону, по этому рецепту приготовления плов из баранины в мультиварке получится ничуть не хуже традиционного. 1. Для начала баранину достаем размораживаться, и займемся пока овощами. Лук измельчаем произвольно, а морковку нарезаем некрупной соломкой.

  2. Мясо нарезаем кубиками, и отправляем его на сковороду со сливочным маслом. Обжариваем на сильном огне до образования корочки, после чего забрасываем лук, а когда он станет прозрачным, то и морковь. Тщательно обжарим, и отставим пока в сторонку. 3. Ковш мультиварки смазываем немного растительным маслом, и выкладываем на дно наш зирвак (так традиционно называют обжаренную с овощами баранину) вместе с остатками масла со сковороды. 4. Засыпаем сверху промытый рис, а поверх него всыпаем соль, порубленный чеснок, перец и приправы для плова. Также можно добавить барбарис и мелко нарезанную зелень. 5. Заливаем аккуратно воду чуть выше уровня риса. Добавляем растительное масло, закрываем крышкой, и готовим, выставив в режим "плов" или "тушение". Как только плов приготовится, перемешайте его, и можно подавать на стол. Вы удивитесь, насколько мягкой может быть баранина, и сочным - рис, приготовленные по этому простому рецепту плова из баранины в мультиварке. Думаю, таким пловом можно угощать даже знатоков и гурманов, ведь он ничем не отличается от традиционного, вот только время здорово экономит:) Подавайте, украсив зеленью, с лучшим красным вином. Приятного аппетита!

На заметку

Сейчас я расскажу вам, как приготовить плов из баранины в мультиварке, так как по моему мнению, это лучший вариант приготовления. Конечно, таким образом мы немного отойдем от канонического варианта готовки в казанке, но ведь по сути в казанке плов готовят именно для равномерного распространения тепла, и для того, чтобы сок от мяса никуда не испарился. А все то же самое мы получаем и готовя в мультиварке, так что сомненья в сторону, по этому рецепту приготовления плов из баранины в мультиварке получится ничуть не хуже традиционного. 1. Для начала баранину достаем размораживаться, и займемся пока овощами. Лук измельчаем произвольно, а морковку нарезаем некрупной соломкой. 2. Мясо нарезаем кубиками, и отправляем его на сковороду со сливочным маслом. Обжариваем на сильном огне до образования корочки, после чего забрасываем лук, а когда он станет прозрачным, то и морковь. Тщательно обжарим, и отставим пока в сторонку. 3. Ковш мультиварки смазываем немного растительным маслом, и выкладываем на дно наш зирвак (так традиционно называют обжаренную с овощами баранину) вместе с остатками масла со сковороды. 4. Засыпаем сверху промытый рис, а поверх него всыпаем соль, порубленный чеснок, перец и приправы для плова. Также можно добавить барбарис и мелко нарезанную зелень. 5. Заливаем аккуратно воду чуть выше уровня риса. Добавляем растительное масло, закрываем крышкой, и готовим, выставив в режим "плов" или "тушение". Как только плов приготовится, перемешайте его, и можно подавать на стол. Вы удивитесь, насколько мягкой может быть баранина, и сочным - рис, приготовленные по этому простому рецепту плова из баранины в мультиварке. Думаю, таким пловом можно угощать даже знатоков и гурманов, ведь он ничем не отличается от традиционного, вот только время здорово экономит:) Подавайте, украсив зеленью, с лучшим красным вином. Приятного аппетита!

Недавно пробовала плов из баранины в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Оля Ромашкина
Оля Ромашкина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

syomina_89
syomina_89

Потрясающий рецепт плова из баранины в мультиварке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

yasya81
yasya81

Это не плов из баранины в мультиварке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

2diesel
2diesel

Круто

peratel1996
peratel1996

Попробуйте mothersrecipes.ru/goryachee/plov/plov-v-multivarke. Очень хороший рецепт!!

ageeva_86
ageeva_86

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Кугачева, рецепт замечательный, спасибо!

lakoeva_84
lakoeva_84

Кугачева, плов из баранины в мультиварке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

kunets_86
kunets_86

Кугачева, спасибо за рецепт! Очень люблю плов из баранины в мультиварке!

svetlana
svetlana

Давно хочу попробовать сделать плов из баранины в мультиварке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Спасибо за рецепт плова из баранины в мультиварке, он мне пригодился.