От: evgeniya75
русская кухня, гречка по-купечески, гречневая, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт гречневойНесмотря на простоту приготовления и самый обычный набор продуктов, по этому рецепту с фото вы приготовите невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая и стола. Гречка по-купечески с мясом приятно удивит своим вкусом и ароматом даже опытных хозяек. Попробуйте приготовить рецепт гречки с печенью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт гречневой Рецепты на ужин Вкусная каша Рецепт русской кухни
Мясо промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке либо порезать соломкой. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь и сильно разогреть.
Всыпать в кастрюлю измельченную свинину и обжаривать ее около 5 минут на сильном огне, как можно чаще помешивая. Затем влить к мясу пару ложек растительного масла, убавить огонь и добавить измельченные овощи.
Готовить мясо с зажаркой по-купечески 5 минут на умеренном огне, периодически помешивая лопаткой. Помидоры вымыть и порезать полукольцами или кубиками, чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом. В небольшой емкости смешать все специи.
Всыпать в кастрюлю со свининой и зажаркой специи, добавить помидоры, чеснок, промытую гречку и перемешать. Затем влить около 700 мл кипятка, добавить лавровый лист и еще раз перемешать. Прикрыть кастрюлю крышкой так, чтобы оставался узкий проем для выхода пара.
Готовить гречку по-купечески в течение получаса до готовности крупы. При этом периодически перемешивать содержимое сковороды. Зелень промыть и мелко нарезать, посыпать готовое блюдо и снять кастрюлю с огня.
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5-10 минут. Снять крышку, разложить гречку с мясом и овощами по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО гречку по-купечески с курицей и зеленым луком.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гречку по-купечески по этому рецепту.
Все понятно и наглядно.
Готовить с evgeniya75 одно удовольствие!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Искала гречку по-купечески, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
У меня гречка по-купечески прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
evgeniya75, спасибо за рецептик гречка по-купечески!!!