Рецепт имбирного чая с лимоном

Фотография имбирного чая с лимоном.

Имбирный чай с лимоном

От: Афанасенко Ангелина

домашняя кухня, имбирный чай с лимоном, чай, Простой рецепт, две порции

Рецепт чая

Имбирный чай с лимоном - это очень полезный, тонизирующий и согревающий напиток. Сегодня мы постараемся сохранить в нем максимум витаминов и микроэлементов, ведь зимой так важно получать максимум пользы которую нам дарит природа.

Сохраняем витаминыМед.Никогда не нагревайте мед выше 40ºС. При более высокой температуре в нем разрушаются практически все полезные вещества и вам остается только аромат и вкус.

Хранить мед лучше всего в темных местах, избегая прямых солнечных лучей.

Лимон.

Несмотря на распространенное мнение о том, что лимоны - первый источник витамина С, это не так. Лимоны действительно им богаты, но признанными лидерами по содержанию этого витамина являются: шиповник, красный перец, облепиха, капуста, черная смородина.

В соке 1 лимона содержится около 33% суточной нормы витамина С, а если скушать 1 столовую ложку шкурки мы получим еще 13%.

Для того чтобы сохранить этот и другие полезные витамины которые содержит лимон, не нужно заливать его крутым кипятком, ведь он разрушает витамины. По версии разных источников температура при которой разрушается витамин С составляет 60ºС и выше. Возможно это и не самые точные цифры, но иногда лучше лишний раз перестраховаться. Поэтому рекомендую добавлять лимонный сок в чай только после того, как он достиг нужной температуры.

Имбирь.

Этот корень ценят не столько за наличие в нем какого-то особого витамина, а за его особые свойства. Имбирь содержит витамины группы В, витамин С, но не в таких количествах как другие продукты. И не смотря на это, корень является одним из самых древних универсальных лекарств. Он обладает ярко выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами, разжижает кровь, помогает пищеварению, обладает согревающим эффектом и многими другими полезными свойствами.

Его как и другие полезные продукты лучше не перегревать. Именно поэтому наш имбирный чай с лимоном мы будем готовить из воды температурой не более 90ºС. Попробуйте приготовить рецепт имбирного пряника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 3 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Перекус, Пост

Готовим имбирный чай с лимоном

Ингредиенты

  • Имбирь 2 ч.л.
  • Лимон 0,5 шт.
  • Мед 1 ст.л.
  • Вода 500 мл

Инструкция

  1. Имбирь очистить. Традиционно на 200 мл. воды используют 1 ч. л. измельченного корня. Это количество можно регулировать в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.

  2. Имбирь измельчить. Его можно мелко порезать при помощи ножа, натереть на средней терке или же нарезать тонкими полупрозрачными кусочками.

    имбирный чай с лимоном
  3. Часть от половины лимона порезать ломтиками. Из оставшейся части выдавить сок. При желании в чай можно добавить сок половины лимона, но сегодня большую его часть я порезала ломтиками.

    имбирный чай с лимоном
  4. В заварник кладем ломтики лимона и при желании несколько листочков свежей мяты.

    имбирный чай с лимоном
  5. Чайник у меня с ситечком для заварки, именно туда я кладу весь измельченный имбирь. Остальные ингредиенты я кладу прямо в чайник. В процессе заваривания мы будем вынимать имбирь, чтобы он не отдал напитку слишком много остроты, поэтому, если у вас есть ситечко для заварки или похожие аксессуары используйте их.

    имбирный чай с лимоном
  6. Заливаем чайник горячей кипяченой водой - приблизительно 90ºС и накрываем крышкой. Оставляем чайник настаиваться на 5-7 минут. После этого вынимаем из чайника ситечко с имбирем или процеживаем чай, если имбирь вы добавляли прямо в заварник. Добавляем в процеженный напиток лимонный сок и остужаем до теплого состояния.

    имбирный чай с лимоном
  7. В теплый, не горячий, напиток добавляем мед по вкусу, мед можно добавить прямо в чашку. Важно! При нагревании меда выше 40ºС в нем разрушаются все полезные вещества и вы получаете ароматный аналог сахара.

    имбирный чай с лимоном
  8. Пряный и согревающий, ароматный и тонизирующий имбирный чай с лимоном и медом - прекрасное средство для повышения иммунитета и хорошего настроения!

    имбирный чай с лимоном

На заметку

Недавно пробовала имбирный чизкейк с дыней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
asya
asya

Афанасенко, спасибо за рецепт имбирного чая с лимоном! Обязательно приготовлю :)

fili_82
fili_82

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

divenskaya_99
divenskaya_99

Шикарный рецепт имбирного чая с лимоном!
Приготовила мужу на день варенья!

2diesel
2diesel

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

sougrot1983
sougrot1983

Ох, какая вкуснятина!

Ариша Шишеморова
Ариша Шишеморова

Афанасенко…мой муж сошел с ума.
Просит сделать имбирный чай с лимоном на его работу, чтобы всем похвастаться.

untesiong1974
untesiong1974

Можно еще добавить mothersrecipes.ru/supy/sup-imbirny-razgruzochny. Интересный рецепт.

asya
asya

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Афанасенко, огромное спасибо за имбирный чай с лимоном!
Получилось с первого раза.

dina
dina

Рецептик имбирного чая с лимоном прямо специально для меня.

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Прочитала, надо попробовать.

anesis
anesis

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ciormum1990
ciormum1990

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

otrisan
otrisan

А я готовила имбирный чай с лимоном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Афанасенко!!!

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Очень давно приметила этот рецептик имбирного чая с лимоном.
Получилось просто чудесно!
Афанасенко спасибо Вам большое за этот рецепт!