Рецепт салата с запеченным картофелем

Фотография салата с запеченным картофелем.

Салат с запеченным картофелем

От: berezhnyak_96

домашняя кухня, салат с запеченным картофелем, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

Неоднозначный рецепт из доступных продуктов. Сочный и достаточно сытный. Прекрасное блюдо в разгар овощного сезона. Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат с запеченным картофелем

Ингредиенты

  • Картофель - 350 г
  • Помидоры - 200 г
  • Огурцы - 200 г
  • Масло растительное (для картофеля) - 1 ст.л.
  • Оливки (по желанию) - 50 г
  • Сыр адыгейский (по желанию) - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
  • Сметана (для заправки) - 70 г
  • Масло растительное (для заправки) - 2 ч.л.
  • Сок лимона - 2 ч.л.
  • Соль,пряности (для заправки) - по вкусу
  • Свежая зелень - по желанию

Инструкция

  1. Салат с запеченным картофелем - очень интересный, необычный!

  2. Благодаря крупно нарезанному и запеченному картофелю блюдо имеет очень аппетитный вид, картофель также придает основательность и сытность этому салату.

  3. Оливки и адыгейский сыр не являются обязательными ингредиентами, но их добавление делает блюдо особенным и оригинальным.

  4. Выбирайте картофель среднего размера, правильной формы.

  5. Картофель тщательно промойте, т. к. запекаться он будет с кожурой. Разрежьте клубни на 8 клиньев каждый. Добавьте растительное масло, соль и черный молотый перец. Перемешайте. Выложите в огнеупорную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Картофель должен красиво подрумяниться.

    салат с запеченным картофелем
  6. Пока готовится картофель, подготовьте овощи. Огурцы и помидоры необходимо тщательно промыть и нарезать ломтиками одинакового размера. Они не должны быть сильно крупными, но и мельчить также не следует.

    салат с запеченным картофелем
  7. Также приготовьте заправку для салата, соединив сметану, растительное масло, лимонный сок и черный молотый перец, соль.

    салат с запеченным картофелем
  8. Выньте готовый картофель из духовки, слегка остудите его. Картофель должен быть теплым, но не горячим.

    салат с запеченным картофелем
  9. Дополните подготовленные заранее овощи оливками и раскрошенным адыгейским сыром.

    салат с запеченным картофелем
  10. Добавьте запеченный картофель и сметанную заправку непосредственно перед подачей. Это важно! Перемешайте и подавайте салат с запеченным картофелем к столу.

    салат с запеченным картофелем
  11. Дополните салат свежей зеленью на свой вкус.

    салат с запеченным картофелем

На заметку

Недавно пробовала салат с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
roza
roza

Иду пробовать…

longarowa
longarowa

Berezhnyak_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

vita
vita

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ithougra1989
ithougra1989

Когда делала салат с запеченным картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!

arvacheva_87
arvacheva_87

Посмотрите также на салат с жареным картофелем и куриным филе. Может заинтересует.

Арина Дуки
Арина Дуки

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт салата с запеченным картофелем разочаровал.
Никому не понравилось(

idifitse
idifitse

Спасибо! Клевенько!

sicoryind
sicoryind

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

lana
lana

Большое спасибо за рецепт салата с запеченным картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.