Фотография теплого картофельного салата с телятиной.
Теплый картофельный салат с телятиной
От: lika
домашняя кухня, теплый картофельный салат с телятиной, картофельный салат, Простой рецепт, три порции
Рецепт картофельного салатаРецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт картофельного салата Салат с картошкой
Готовим теплый картофельный салат с телятиной
Ингредиенты
- картофель - 300 г
- говядина - 300 г
- масло сливочное - 40 г
- горчица - 1 ст.л.
- петрушка - 2
- соус - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
Инструкция
-
Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.
-
Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.
-
На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!
-
Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст. л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать, вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.
-
я использую вот такую горчицу
-
Добавить горчицу,
-
бульон, посолить поперчить, довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
-
оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.
-
Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
На заметку
Недавно пробовала теплый салат с картофелем и сельдерем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал теплый картофельный салат с телятиной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вчера приготовила теплый картофельный салат с телятиной!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обязательно сделаю теплый картофельный салат с телятиной!!!
А мы так готовим рыбный салатик.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но теплый картофельный салат с телятиной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось