Рецепт салата из квашеной капусты с яблоками и ветчиной

Фотография салата из квашеной капусты с яблоками и ветчиной.

Салат из квашеной капусты с яблоками и ветчиной

От: Masha Chernyavskaya

русская кухня, салат, салаты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт салатов

Попробуйте приготовить рецепт салата с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 436 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Нож керамический, Ложка для удаления семян, Лопатки для салата

Готовим салат из квашеной капусты с яблоками и ветчиной

Ингредиенты

  • Яблоко 2 шт.
  • Квашеная капуста 350 г
  • Вареная ветчина 200 г
  • Сметана 30%-ная 200 г
  • Петрушка 20 г
  • Фундук 50 г
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу

Инструкция

  1. Из капусты слить рассол и переложить в глубокую миску. Яблоки (лучше кислые, например, гренни смит) разрезать на четыре части, удалить семена.

  2. Нарезать яблоки тонкими дольками и сразу же перемешать с капустой, чтобы они не успели потемнеть. Ветчину нарезать соломкой и добавить к капусте с яблоками.

  3. Петрушку и орехи порубить, смешать со сметаной. Приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Добавить заправку к капусте. Настаивать 30 минут.

  4. Подавать, украсив салатными листьями, и свежим черным хлебом.

На заметку

Фундук можно превратить в муку, потерев на терке. Таким образом уйдет ощущение ореховых кусочков, а аромат и сбалансированность останутся.

Недавно пробовала салат радуга. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
enduteton1970
enduteton1970

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салатик первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Алеся Вдовиченко
Алеся Вдовиченко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать салатик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sofiya79
sofiya79

Ой, соскучилась что-то по салатику с ветчиной.
Приготовлю завтра)

diana
diana

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления салата фунчеза. Наверно я надолго у Вас.

ungoundi
ungoundi

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

demakhina_93
demakhina_93

Спасибо, Masha!
Ваш рецепт салата всё-таки самый лучший из всех!

anna
anna

Ну вообще я не люблю салат, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!