Фотография цезаря с курицей.
Цезарь с курицей
От: ratupins
домашняя кухня, цезарь с курицей, салат цезарь, Несложный рецепт, две порции
Рецепт салата цезарьВсем известный салат «Цезарь» получил свое название не в честь великого полководца, а был назван по имени человека, который его придумал, Цезаря Кардини. Он был владельцем ресторана в городе Тихуана, что в Мексике. И, по легенде, изобрел салат 4 июля 1924 (в День независимости США), когда на кухне, кроме спиртного, почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи.
Изобретательный Цезарь Кардини взял листья салата, дополнил их другими имеющимися на кухне ингредиентами и подал блюдо клиентам ресторана. А сегодня придуманный более 90 лет назад салат можно встретить в меню практически всех ресторанов мира.
В классическом рецепте этого блюда из ингредиентов присутствуют только салат романо, крутоны, тертый пармезан и особый соус. Чтобы сделать «Цезарь» более сытным, в него часто добавляют курицу или сваренные вкрутую яйца. Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с курицей и сухариками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт салата цезарь Салат цезарь Салаты с курицей
Готовим цезаря с курицей
Ингредиенты
- Салат романо 1 пуч
- Хлеб 250 г
- Куриное филе 2 шт.
- Оливковое масло 150 г
- Пармезан 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Помидоры черри 5 шт.
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Чеснок 3 зуб
- Белый винный уксус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Нарежьте крупными кубиками белый хлеб, выложите его на разогретую сковороду, сбрызните оливковым маслом и добавьте пару раздавленных зубчиков чеснока. Обжарьте сухари со всех сторон, но следите, чтобы они не подгорели.
-
Куриное филе промойте и обсушите. Затем обжарьте его на разогретой сковороде до золотистого цвета. Обязательно посолите и поперчите филе. Следите за тем, чтобы мясо не пересохло. После этого нарежьте филе кубиками либо небольшими ломтиками.
-
Чтобы приготовить соус, вам необходимо взбить в блендере 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, горчицу, оливковое масло, уксус, соль и черный молотый перец.
-
Промойте листья салата, просушите их и порвите руками. Выложите листья на дно блюда, сверху выложите курицу, полейте приготовленным соусом. Затем выложите сухари, нарезанный тонкими ломтиками либо тертый пармезан и помидоры черри.
На заметку
Каждая хозяйка должна уметь готовить «Цезарь». Ведь этот салат с курицей угодит вкусам даже самых привередливых гостей!
Недавно пробовала салат цезарь с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт цезаря с курицей станет любимкой
хочу хочу
Отлично, цезарь с курицей — супер, понравилось всем!
Очень вкусный рецепт цезаря с курицей, буду рада воспользоваться рецептом.
Супер!
у меня нет слов .
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я уже сделала цезаря с курицей.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
И от меня ссылочка на рецептик итальянского цезаря с курицей.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я приготовила цезаря с курицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))