Рецепт постного майонеза

Фотография постного майонеза.

Постный майонез

От: valdina_73

домашняя кухня, постный майонез, домашний майонез, Простой рецепт, шестнадцать порций

Рецепт домашнего майонеза

Попробуйте приготовить рецепт постного манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 600 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим постный майонез

Ингредиенты

  • Рассол от консервированного горошка или фасоли — 80 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 200 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Уксус виноградный или яблочный — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Предлагаю Вашему вниманию один из вариантов приготовления постного майонеза в домашних условиях. Такой рецепт пригодится и в пост, и тем, кто опасается применения сырых яиц, и тем, кто любит эксперименты на кухне.

  2. А готовить этот майонез я буду на рассоле от консервированного зеленого горошка. Также отлично подходит сюда рассол от фасоли и даже от оливок консервированных.

  3. На фото нужные продукты. Уксус можно заменить на яблочный, масло можно использовать и подсолнечное, и кукурузное, и оливковое.

  4. В стакан блендера (здесь нужен именно погружной блендер) наливаем рассол, добавляем соль, сахар, уксус. Масло лучше налить в емкость с носиком, так как будем вливать его тонкой струйкой.

    постный майонез
  5. Взбиваем это 1-2 минуты, затем тонкой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать на средних оборотах. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от того, какой густоты вы хотите и от вязкости рассола.

    постный майонез
  6. Готов наш майонез, перекладываем в баночки и убираем в холодильник на 1-2 часа, там он еще загустеет и уплотнится.

    постный майонез
  7. Но и сразу он получается густым и очень вкусным.

    постный майонез
  8. Из этого количества продуктов получилось почти 300 г домашнего постного майонеза.

    постный майонез

На заметку

Недавно пробовала постный винегрет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
erine1972
erine1972

Вот сейчас по Вашему рецепту, valdina_73, делаю это чудо чудное;)

anulya87
anulya87

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
постный майонез — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо valdina_73)))))

Людочка Подосенова
Людочка Подосенова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать постный майонез.
Раньше думала, что постный майонез, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

edadr
edadr

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Заяц Яна
Заяц Яна

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

antonina97
antonina97

Предлагаю попробовать mothersrecipes.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-provansal. Мне очень нравится.

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tomara99
tomara99

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

pelekh_86
pelekh_86

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

antutr
antutr

Надо попробовать приготовить постный майонез

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но постный майонез, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ithugac
ithugac

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без постного майонеза не обходится!

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ureastuge1978
ureastuge1978

Это было превосходно...
чуть постный майонез вместе с пальцами не слопала)

Киушова Люба
Киушова Люба

Рецепт весьма кстати!

idsanton
idsanton

Спасибо большое за замечательный рецепт постного майонеза.

Диана Столярова
Диана Столярова

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю постный майонез!!!
Еще раз спасибо!!!