Фотография тартара из тунца с авокадо.
Тартар из тунца с авокадо
От: mowaic
американская кухня, тартар из тунца с авокадо, соус тартар, Простой рецепт, две порции
Рецепт соуса тартарРасскажу, как приготовить тартар из тунца с авокадо, как подготовить рыбу для тартара и заправку из цитрусовых, имбиря и кунжутного масла. Тартар можно подать в качестве основного блюда или закуски. Попробуйте приготовить рецепт фишбургеров с соусом тартар. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, На скорую руку
Простой рецепт соуса тартар Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на скорую руку Рецепты на день рождения Простые соусы Рецепт американской кухни
Готовим тартар из тунца с авокадо
Ингредиенты
- Филе свежего тунца — 225 г
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лук зеленый — 2 шт.
- Имбирь свежий — 1 Ломтик (длиной 2,5 см)
- Масло кунжутное — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Инструкция
-
Филе тунца промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
Нарежьте филе кубиками 0,6х0,6 мм, положите в миску, добавьте соль, перец, кунжутное масло, тертый свежий имбирь и цедру апельсина, нарезанный колечками зеленый лук. Аккуратно перемешайте тартар и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
-
Тонко нарежьте авокадо и уложите на блюдо. Сверху положите подготовленную рыбу, украсьте тартар зеленым луком и кунжутом. Сбрызните лимонным соком и подавайте на стол.
На заметку
Тартар - мелконарезанная мякоть сырого мяса или рыбы, и это блюдо напоминает сашими. Поэтому самое главное - выбрать очень свежую рыбу и перед приготовлением выдержать ее в морозильной камере в течение 96 часов. Из тунца получается вкусный тартар, потому что его мякоть плотная, нежирная и ароматная.
Недавно пробовала роллы с авокадо авокадо маки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт. mothersrecipes.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-telyatiny пробовала, а тартар из тунца с авокадо еще никогда.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тартар из тунца с авокадо.
Большое спасибо!!!
У mowaic очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тартара из тунца с авокадо не обходится!
Некоторое время назад готовила тартар из тунца с авокадо-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Mowaic, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Mowaic, отличный рецепт тартара из тунца с авокадо
спасибо за идейку
Спасибо:D
Будем пробовать!