Рецепт перловки на бульоне

Фотография перловки на бульоне.

Перловка на бульоне

От: Анюта

домашняя кухня, перловка на бульоне, бульон, Простой рецепт, две порции

Рецепт бульона

Перловая крупа одна из самых дешевых и полезных. Люди делятся на два враждующих лагеря: первые ее обожают, а вторые не хотят есть ни под каким предлогом. Но даже самых ярых противников перловки вы сможете переубедить, приготовив ее по этому рецепту!

Весь секрет в том, что крупу сначала готовят на бульоне, а потом заправляют соусом песто. Вот только помимо заморского базилика в него нужно добавить крапиву, которую можно найти в каждом огороде. Кедровые орешки при желании можно заменить грецкими будет не менее вкусно! Попробуйте приготовить рецепт супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим перловку на бульоне

Ингредиенты

  • Перловая крупа 1,5 стак.
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Лук 1 шт.
  • Куриный бульон 1 л
  • Крапива 1 пуч
  • Кедровые орехи 0,5 стак.
  • Базилик 4 шт.
  • Оливковое масло 0,3 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.

Инструкция

  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, разогрейте в ней подсолнечное масло и обжарьте измельченный лук, чтобы он стал золотистым. Добавьте предварительно замоченную крупу и перемешайте. Залейте бульоном и готовьте около 20-30 минут.

  2. Обдайте крапиву кипятком и откиньте на дуршлаг. Подрумяньте орешки на сухой сковородке. Смешайте все оставшиеся ингредиенты и измельчите с помощью блендера.

    перловка на бульоне
  3. Заправьте готовую крупу соусом, перемешайте.

    перловка на бульоне

На заметку

Подавайте кашу на гарнир к горячим мясным блюдам. Обязательно приготовьте это блюдо и поделитесь его рецептом с друзьями!

Недавно пробовала перловый суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
encito1995
encito1995

Вкусна

liza87
liza87

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

adelya96
adelya96

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Люда Токарев
Люда Токарев

Анюта, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
перловка на бульоне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Маша Дрофа
Маша Дрофа

За идею брала рецепт риса в бульоне с овощами. Получилось очень вкусно.

asofaly1985
asofaly1985

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

galka79
galka79

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

myeri
myeri

Яхууу)))наконец то закончила перловку на бульоне!
Спасибо за интересный рецепт!))))

alerali
alerali

Спасибо за рецепт перловки на бульоне, получилось!

endende
endende

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Галка Губкина
Галка Губкина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

katarina
katarina

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Сегодня приготовила перловку на бульоне!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

yeachusi
yeachusi

Спасибо за вкусный и красивый рецепт перловки на бульоне!

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Перловка на бульоне вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ademoscie1970
ademoscie1970

Опачки!
Теперь братик обрадуется перловке на бульоне!

lyuba
lyuba

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото перловки на бульоне очень аппетитно выглядит!!!