Рецепт супа на рыбном бульоне

Фотография супа на рыбном бульоне.

Суп на рыбном бульоне

От: grinchenko_76

домашняя кухня, суп на рыбном бульоне, бульон, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт бульона

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа. Попробуйте приготовить рецепт перловки на бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим суп на рыбном бульоне

Ингредиенты

  • Филе минтая — 250 г
  • Вода — 800 мл
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Пшено — 1-2 ст.л.

Инструкция

  1. Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.

  2. 2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.

    суп на рыбном бульоне
  3. 3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.

    суп на рыбном бульоне
  4. 4. Нарежьте мелко все овощи.

    суп на рыбном бульоне
  5. 5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.

    суп на рыбном бульоне
  6. 6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.

    суп на рыбном бульоне
  7. 7. Рыбу остудите немного.

    суп на рыбном бульоне
  8. 8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.

    суп на рыбном бульоне
  9. 9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.

    суп на рыбном бульоне
  10. 10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!

    суп на рыбном бульоне

На заметку

Рыба приветствуется свежая, но в "нерыбных" регионах можно использовать замороженное мясо рыбы. Калорийность супа зависит от жирности рыбы, более низкакалорийные получаются из минтая, хека, более калорийные - из толстолобика, сома, горбуши, лосося или форели.

Недавно пробовала суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Суп на рыбном бульоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

valentina76
valentina76

Я слабо разбираюсь в супе на рыбном бульоне, но с этим рецептом вышло очень здорово!

edadr
edadr

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Мёдова Алеся
Мёдова Алеся

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

kristina
kristina

рис в бульоне с овощами гораздо вкуснее и быстрее готовить.

shateika_87
shateika_87

Grinchenko_76, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп на рыбном бульоне!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

toucia
toucia

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)