От: Ketty
греческая кухня, милосупа, холодный суп, Простой рецепт, одна порция
Рецепт холодного супаПопробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт холодного супа Суп на скорую руку Рецепт греческой кухни
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками.
В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут.
Добавить яблоки, карри и соль. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут.
Влить теплый бульон, варить а небольшом огне 40 минут.
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
Выжать сок.
Добавить в суп половину цедры и лимонного сока.
Взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
В бленедере измельчить остатки цедры, листики мяты с половиной лимонного сока.
Йогурт смешать с мятно-лимонной смесью.
Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать суп в тарелках с ложкой мыятно-лимонного йогурта. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый милосупа.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Так захотелось милосупы, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я слабо разбираюсь в милосупе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям холодного супа из цитрусовых обязательно понравится.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Обязательно приготовлю!
Ketty, спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Первый раз приготовила милосупу!
Ketty-СУПЕР!!!
Спасибо! Люблю милосупу!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ketty!
Спасибо огромное за новенький рецептик милосупы!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ketty, спасибо за прекрасный рецепт! холодный фруктовый суп всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.