Рецепт лагмана в мультиварке

Фотография лагмана в мультиварке.

Лагман в мультиварке

От: Дария Савицкая

домашняя кухня, лагман в мультиварке, лагман, Простой рецепт, пять порций

Рецепт лагмана

Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. Попробуйте приготовить рецепт лагмана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Готовим лагмана в мультиварке

Ингредиенты

  • Мясо — 500 г (баранина, свинина или говядина)
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт. (лучше - разных цветов)
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Баклажан — 1 шт. (или кабачок)
  • Помидор — 3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — - По вкусу (обязательно - кинза)
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лапша — 400 г (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
  • Перец — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Инструкция

  1. Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.

  2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.

    лагман в мультиварке
  3. Лук почистить, нарезать кубиками.

    лагман в мультиварке
  4. Чеснок почистить, нарезать мелко.

    лагман в мультиварке
  5. Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

    лагман в мультиварке
  6. Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой

    лагман в мультиварке
  7. Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

    лагман в мультиварке
  8. Баклажан вымыть, нарезать кубиками.

    лагман в мультиварке
  9. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

    лагман в мультиварке
  10. Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

    лагман в мультиварке
  11. У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.

    лагман в мультиварке
  12. К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.

    лагман в мультиварке
  13. Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.

    лагман в мультиварке
  14. Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!

    лагман в мультиварке

На заметку

Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда - вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам - фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи! ;)

Недавно пробовала суп лагман. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
repetskaya_74
repetskaya_74

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

esitathe
esitathe

Сейчас буду готовить это чудо:)

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Ой, Дария.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

unesich1991
unesich1991

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Алеся Манина
Алеся Манина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лагмана в мультиварке меня выручил!

klyushkina_71
klyushkina_71

Дария, спасибо большое, за вкусный превкусный лагман в мультиварке!!!

alena
alena

При случае, воспроизведу лагмана с говядиной mothersrecipes.ru/supy/lagman/lagman-s-govyadinoi.

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Лагман в мультиварке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Дария Азарова
Дария Азарова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лагману в мультиварке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Надежда Бойко
Надежда Бойко

Дария! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лагмана в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!