От: olga99
домашняя кухня, щи из свежей капусты на курином бульоне, щи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт щейВкусный простой домашний супчик (щи) из свежей капусты, на ароматном курином бульоне. Для бульона хватит одного окорочка или бедрышка-филе, но лучше положить в бульон дополнительно лавровый лист, целую луковицу и морковку (потом выбросить). Так бульон получается намного вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт щей Красивые рецепты Куриный суп Суп с капустой
Сварить бульон: в кастрюлю добавить курицу, целую луковицу, целую морковку, лавровый лист. Залить водой, довести до кипения. Варить 15-20 минут, снимая образующуюся пену шумовкой или ложкой. Посолить.
Пока варится бульон, сделать овощную поджарку: нарезать мелко вторую луковицу, потереть морковь (или тоже мелко нарезать).
Припустить лук, морковь и чеснок в растительном масле, до размягчения овощей. Посолить, поперчить, снять с огня.
Когда курица сварилась, достать вываренную луковицу и морковь, выбросить. Вынуть курицу, остудить немного, затем нарезать мелко куриное мясо. Вернуть мясо в кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить в суп, поварить 5 минут.
Нашинковать капусту (тонко, 5 мм).
Добавить в суп капусту, овощную поджарку. Варить еще 5 минут, попробовать на вкус. Добавить еще приправы по вкусу, если нужно. Посыпать рубленым укропом или другой зеленью.
Комментарии к рецепту
Olga99, аппетитно - чудо!
Вчера приготовила щи из свежей капусты на курином бульоне!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Теперь это мой любимый щи из свежей капусты на курином бульоне.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо огромное за рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рекомендую щи кислые на курином бульоне - блюдо на высшем уровне.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Olga99, классный рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!