Рецепт щей с тушенкой

Фотография щей с тушенкой.

Щи с тушенкой

От: svetlakova_74

домашняя кухня, щи с тушенкой, щи, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт щей

Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки

Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.

В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.

Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса Попробуйте приготовить рецепт риса с тушенкой в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим щи с тушенкой

Ингредиенты

  • Тушенка - 335 г
  • Капуста квашеная - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Картошка - 6 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Душистый перец - по вкусу
  • Вода - 2.5 л
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкция

  1. Ингредиенты

  2. Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.

    щи с тушенкой
  3. Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле

    щи с тушенкой
  4. Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку

    щи с тушенкой
  5. Картофель очистить порезать кубиками

    щи с тушенкой
  6. Тушенку размять вилкой

    щи с тушенкой
  7. В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку

    щи с тушенкой
  8. Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком. В последнюю очередь капусту.

    щи с тушенкой
  9. Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.

    щи с тушенкой
  10. У нас щи настаиваються около часа, а иногда и меньше. Потом кто-нибудь не выдерживает и наливает себе тарелочку, жирных и ароматных щей. Обязательно посыпать свежей зеленью

    щи с тушенкой

На заметку

Недавно пробовала жаркое с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
stulina_92
stulina_92

Svetlakova_74 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно щи с тушенкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ninotils
ninotils

Svetlakova_74, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

esitathe
esitathe

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

arina71
arina71

Svetlakova_74, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lesya
lesya

Давно хочу попробовать сделать щи с тушенкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

polina78
polina78

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://mothersrecipes.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-tushenkoi.

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Класс!
Приготовила щи с тушенкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.