Рецепт щей из квашеной капусты с тушенкой

Фотография щей из квашеной капусты с тушенкой.

Щи из квашеной капусты с тушенкой

От: enenof

домашняя кухня, щи из квашеной капусты с тушенкой, щи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт щей

Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало. Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с индейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим щи из квашеной капусты с тушенкой

Ингредиенты

  • Квашеная капуста — 300 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Тушенка — 200 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Вода — 2-2,5 л

Инструкция

  1. Квашеную капусту необходимо промыть, если она очень кислая, но не перестарайтесь - кислинка в щах нам нужна. Покупная капуста обычно длинная и если вам такая не нравится, нарежьте ее помельче.

  2. Потом капусту перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль. Ставим на средний огонь, пусть варится до мягкости, по времени это приблизительно 30-40 минут.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  3. Пока капуста варится, мы очистим другие овощи. Лук и морковь я нарезаю небольшими кусочками, хотя морковку можно просто натереть на терке.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  4. Сковороду с овощами и растительным маслом ставим на плиту на небольшой огонь и тушим минут 10-15, периодически помешивая. Потом отставляем пусть немного остынет.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  5. В это время мы начистим и нарежем небольшими кубиками картофель.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  6. Овощи на сковороде уже немного остыли, добавим к ним тушенку, лавровый лист и можно еще черный молотый перец или другие приправы.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  7. Капуста к тому времени уже стала немного мягкой, добавим к ней все остальное - зажарку с тушенкой и картофель и, если надо, воды. И варим еще минут 25-30, до готовности картофеля. В готовые щи добавить мелко нарезанную зелень и если хотите очень вкусные щи, то оставьте их на ночь настояться. А если сил терпеть нет:), то подавайте на стол горячими.

    щи из квашеной капусты с тушенкой

На заметку

Щи - одно из моих любимых блюд, люблю их и с квашеной капустой, и со свежей. Но считаю, что с кислой капустой они получаются настоящие, с кислинкой. Но когда нет времени на приготовление мясного бульона к щам, то готовлю их с тушенкой. Щи из квашеной капусты с тушенкой - одно из тех блюд, которое должно быть у каждой хозяйки, как палочка-выручалочка. Ведь это блюдо готовится быстрее, чем с мясом, но такое же вкусное и ароматное. Предлагаю вам простой рецепт приготовления щей из квашеной капусты с тушенкой. Попробуйте приготовить их хотя бы один раз и этот рецепт останется у вас на долго.

Недавно пробовала щи из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Мудрова Софья
Мудрова Софья

Enenof, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Заяц Яна
Заяц Яна

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

govzan_74
govzan_74

Я недавно как раз делала щи из квашеной капусты с тушенкой.

tundinton
tundinton

Спасибо большое за рецепт, enenof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Сойманова Таша
Сойманова Таша

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Трубачёва Дария
Трубачёва Дария

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

kuradom
kuradom

Привет всем, случайно узнала о mothersrecipes.ru/supy/schi/gribnye-schi-iz-kvashenoi-kapusty, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Роташева Аня
Роташева Аня

Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей из квашеной капусты с тушенкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.