Фотография супа тома яма с тигровыми креветками.
Суп том ям c тигровыми креветками
От: Янчик Довгопол
тайская кухня, суп том ям, супы, Простой рецепт, две порции
Рецепт суповАзия, Азия. Далекая, загадочная, вкусная. Вот и решили с любимой в праздники себя побаловать такой вкуснятиной, как тайский суп Том Ям с креветками. Конечно, это что-то. Смешение вкусов острое, кислое, сладкое, лайм, чили, кокосовое молоко, креветки вкуснотища да и только! Кстати, а вы знаете, что суп Том Ям занимает почетное 4-е место в международном рейтинге 50 лучших блюд мира. Так что давайте начнем готовить и узнаем, почему! Попробуйте приготовить рецепт риса с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Тайская
Простой рецепт супов Суп с креветками Суп из шампиньонов Рецепт тайской кухни
Готовим супа тома яма с тигровыми креветками
Ингредиенты
- креветки тигровые - 10 шт.
- кокосовые сливки - 200 г
- шампиньоны свежие - 200 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- перец чили красный - 1 шт.
- помидоры черри - 6 шт.
- лайм - 1 шт.
- кинза свежая - 1 веточка
Инструкция
-
Исходные продукты. Вы по желанию можете приготовить самостоятельно или использовать (как в моем случае) готовую основу для супа.
-
Очищаем от панциря креветки. У меня сыро-мороженные красные тигровые.
-
Удаляем темную жилку.
-
Маринуем креветки в оливковом масле, соке лайма, молотого перца, морской соли минут 5 10.
-
Нарезаем слайсами шампиньоны и обжариваем на растительном масле.
-
Нарезаем перец соломкой и обжариваем на растительном масле.
-
Обжариваем креветки с двух сторон.
-
Выливаем содержимое пакетика в кастрюлю и даем закипеть.
-
Добавляем кокосовые сливки.
-
Добавляем обжаренный перец и грибы.
-
Черри помидоры надрезаем (сок лучше отдадут) и тоже добавляем к кастрюлю.
-
Добавляем креветки.
-
Даем снова закипеть.
-
Нарезаем чили, лайм, кинзу.
-
Разливаем по тарелкам, добавляем кинзу, чили и лайм, подаем с отварным рисом и жареным хлебом. Приятного аппетита! Наслаждайтесь. Попробуйте приготовить и узнайте вкус мирового рейтинга!
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Янчик, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить супа тома яма на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супа тома яма — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супа тома яма.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вот вам хорошая идейка - уха с креветками, спасибо автору!
Янчик, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа тома яма ещё не пробовала:D
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Янчик, спасибо большое!!!)