Рецепт кукурузного крема-супа

Фотография кукурузного крема-супа.

Кукурузный крем-суп

От: ucisen1979

домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Попробуйте приготовить рецепт кукурузного хлеба без пшеничной муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кукурузный крем-суп

Ингредиенты

  • кукуруза - 300 г
  • мука - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 50 г
  • пармезан - 30 г
  • молоко - 400 мл
  • перец сладкий - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • тимьян - по вкусу
  • перец чили - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Инструкция

  1. Пюрируем в блендере кукурузу.

  2. Выкладываем полученное пюре в кастрюлю, добавляем 1,5 стакана воды и на маленьком огне доводим до кипения.

  3. Обжариваем муку на заранее растопленном сливочном масле, а затем добавляем к ней теплое молоко. Довести до кипения.

  4. Все содержимое влить в кастрюлю с кукурузой. Варить минут 10 постоянно помешивая.

  5. Суп пропустить через большое сито, поставить на маленький огонь. Посолить, поперчить, добавить натертый пармезан и варить еще 5 мин

  6. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками и вместе с кукурузой, тимьяном и перцем чили поджарить на сухой сковороде.

  7. Разлить суп по тарелкам и сверху положить по одной ч. л. зажарки. Приятного аппетита!)

На заметку

Недавно пробовала кукурузный хлеб в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
zaika_93
zaika_93

Вот это да! Какой красивый рецептик супчика! А вкусный и простой!

Виктория Герило
Виктория Герило

Надо попробовать

2diesel
2diesel

Попробую приготовить суп.

uparaish
uparaish

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Толстова Ольга
Толстова Ольга

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

loginova_96
loginova_96

Пойду готовить надеюсь получится!!!

adsimucel
adsimucel

Спасибо за рецепт супа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Олеся Холявко
Олеся Холявко

И от меня вот ссылка на легкий сырно-кукурузный суп.

yeachusi
yeachusi

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

tasha74
tasha74

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!