Рецепт сырного супа с копченостями

Фотография сырного супа с копченостями.

Сырный суп с копченостями

От: Эля Киро

русская кухня, сырный суп с копченостями, сырный суп, Простой рецепт, пять порций

Рецепт сырного супа

Если вы любите сырные супы - попробуйте приготовить этот вариант. Аромат копченостей возбуждает аппетит, а кусочки копченого мяса придают супу восхитительный новый вкус. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 795 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим сырный суп с копченостями

Ингредиенты

  • 400-450 г копченых ребрышек или грудинки
  • 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого)
  • 3-4 небольших картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец-горошек, лавровый лист
  • свежая зелень (сушеная)
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Инструкция

  1. Ребрышки, промытые, целой пластиной - или разрезанные - заливаем водой (1,6-2 л), оставляем повариться, закрыв кастрюлю.

  2. Тертую морковку вместе с нашинкованным луком пассеруем с растительным маслом на среднем огне 6-7 минут, когда лук станет мягким. Помешиваем время от времени.

    сырный суп с копченостями
  3. В эти минуты картошку нарезаем кубиком и отправляем в суп.

    сырный суп с копченостями
  4. Ребрышки выкладываем на доску, а заправку добавляем в суп вместе с лавровым листиком и перцем-горошком. Варим на небольшом огне в закрытой кастрюле.

    сырный суп с копченостями
  5. С ребер снимаем мясо и мелко режем. Возвращаем в тихо кипящий суп.

    сырный суп с копченостями
  6. Картофель уже мягкий - кладем в суп кусочки сыра и помешиваем, пока сыр расплавляется.

    сырный суп с копченостями
  7. Добавляем зелень, закрываем, выключаем конфорку, даем супу настояться 9-10 минут.

    сырный суп с копченостями

На заметку

Недавно пробовала шверинский сырный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Спасибо Эля за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Мила Хатимова
Мила Хатимова

Как же хочется сырного супа с копченостями!!!

Пузанова Гала
Пузанова Гала

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

svetlana
svetlana

Отличный рецепт! Спасибо, Эля. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

yasya78
yasya78

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного супа с копченостями!
10++++++
Это моя оценка.

chertyaga_92
chertyaga_92

Все понятно и наглядно в рецепте сырного супа с копченостями.
Готовить с Эля одно удовольствие!

lucolil
lucolil

Это какой-то шедевр!!!
Эля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

atioto1973
atioto1973

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сырный суп с горошком.

yelka
yelka

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Анька Маклашина
Анька Маклашина

Удобная у вас инструкция по приготовлению сырного супа с копченостями получилась

yelvina
yelvina

По совету коллеги приготовила этот сырный суп с копченостями.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Олеся Холявко
Олеся Холявко

Отличный рецепт, спасибо огромное

antar
antar

Эля, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)