Сырный суп с копченостями

Как приготовить сырный суп с копченостями
Фотография сырного супа с копченостями
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 66 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя alerali

Ингредиенты

  • 400-450 г копченых ребрышек или грудинки
  • 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого)
  • 3-4 небольших картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец-горошек, лавровый лист
  • свежая зелень (сушеная)
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Как приготовить сырный суп с копченостями

Ребрышки, промытые, целой пластиной - или разрезанные - заливаем водой (1,6-2 л), оставляем повариться, закрыв кастрюлю.

Тертую морковку вместе с нашинкованным луком пассеруем с растительным маслом на среднем огне 6-7 минут, когда лук станет мягким. Помешиваем время от времени.

Рецепт сырного супа с копченостями

В эти минуты картошку нарезаем кубиком и отправляем в суп.

Рецепт сырного супа с копченостями

Ребрышки выкладываем на доску, а заправку добавляем в суп вместе с лавровым листиком и перцем-горошком. Варим на небольшом огне в закрытой кастрюле.

Рецепт сырного супа с копченостями

С ребер снимаем мясо и мелко режем. Возвращаем в тихо кипящий суп.

Рецепт сырного супа с копченостями

Картофель уже мягкий - кладем в суп кусочки сыра и помешиваем, пока сыр расплавляется.

Рецепт сырного супа с копченостями

Добавляем зелень, закрываем, выключаем конфорку, даем супу настояться 9-10 минут.

Рецепт сырного супа с копченостями

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с морепродуктами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Ивкова

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

eradsen

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сырного супа с копченостями!

Настасья Синягина

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

fomenko_79

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

edoredi1973

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сырный суп с копченостями.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

lida90
oficera

Сейчас пойду готовить)))

heshela

Я никогда не готовила сырный суп с копченостями — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Зазыкина Диана

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

asya87

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сырный суп с копченостями не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Криницкая Лида

Спасибо, alerali!
Ваш рецепт сырного супа с копченостями всё-таки самый лучший из всех!

Ира Валуева

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

saruenoul1981

Спасибо за удивительные рецепты!

kanaschenko_76

Приготовила сырный суп с копченостями…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

cherkashina_93

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

olesya78

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

uredlalas1999

Готовила вчера сырного супа с копченостями по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!