Фотография ухи из головы карпа.
Уха из головы карпа
От: Эля Киро
домашняя кухня, уха из головы карпа, уха, Простой рецепт, три порции
Рецепт ухиУ любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за фигурой. Попробуйте приготовить рецепт стейка из карпа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт ухи Классические супы
Готовим уху из головы карпа
Ингредиенты
- Карп — 2 шт. (головы)
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Картофель — 500 г
- Петрушка — 1 Пучок (небольшой)
- Укроп — 1 Пучок (небольшой)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Вода — 1,5 л
- Лук-порей — 40 г
Инструкция
-
Естественно первым делом у рыбы необходимо удалить глаза и жабры, так как вид ухи не будет эстетичным, а с жабрами вкус будет горьковатым. Далее нужно закипятить воду в кастрюльке, предварительно помыть и почистить овощи. В кипящую воду отправляем овощи, оставляем их провариваться на полчаса.
-
В это время нарезаем кубиками картофель. Оставляем его на время. Приготовленные овощи изымаем из кастрюли, отправляем в кастрюлю части имеющейся рыбы. Добавляем по вкусу приправы и варим около пяти минут.
-
После этого добавляем порезанный картофель, доводим до кипения и провариваем в течение 15 минут. Если будет образовываться пена, ее необходимо снять. На маленьком огне даем немного покипеть. Перед подачей необходимо добавить зелень и можно кормить гостей!
На заметку
Если у вас был удачный улов и осталось только пара рыбьих голов и пара хвостов, это отличный повод приготовить отменную уху! Она получится легкой, с приятным ароматом, с красивым цветом юшки, приятная и на вкус, и на вид. Я думаю, что уха не является ни для кого повседневным блюдом, поэтому удовольствия от блюда будет вдвойне больше! Пробуйте, и приятного аппетита!
Недавно пробовала заливное из карпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ухи из головы карпа очень аппетитно выглядит!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Все понятно и наглядно в рецепте ухи из головы карпа.
Готовить с Эля одно удовольствие!
Очень вкусный рецепт ухи из головы карпа, буду рада воспользоваться рецептом.
Сделала сегодня уху из головы карпа.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Приготовила уху из головы карпа.
Обалденно вкусно!
За рецепт спасибо
уха из головы и хвоста готовила, а вот уху из головы карпа - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать уху из головы карпа, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Искала рецепт ухи из головы карпа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Приготовила уху из головы карпа!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!