От: abanin_82
русская кухня, уха из головы семги, уха, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт ухиЭтот рецепт поможет вам приготовит необычайно вкусную и ароматную уху великолепного золотистого цвета с благородным вкусом красной рыбы. Попробуйте приготовить рецепт ухи из головы осетра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт ухи Вкусные рецепты Простые рецепты Рыбный суп Рецепт русской кухни
Для начала голову семги моем и отрезаем жабры, брюшки так же моем. Кладем рыбу в глубокую кастрюлю, солим, добавляем черный и душистый перец и варим в течение 30 минут.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Лук так же мелко режем.
Морковь чистим и нарезаем полукольцами.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с луком до золотистого цвета.
Когда бульон будет готов, мы извлекаем из него рыбу и ставим ее остывать. Бульон процеживаем. Когда рыба остынет, нам необходимо отделить мясо от костей.
В бульон мы кладем картофель и варим 10 минут. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, мясо рыбы. Варим еще 5 минут и добавляем лавровый лист. И теперь варим на медленном огне до полной готовности картофеля. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться 20 минут. И ваша уха из головы семги готова!
Все мы любим благородную красную рыбу за ее замечательный вкус, но, так же известно, что это весьма дорогой продукт. Но рецепт приготовления ухи из головы семги решает все эти вопросы, и мы получаем наивкуснейшую уху из экономичных ингредиентов. Когда я засаливаю красную семгу или готовлю другие блюда из нее, у меня остаются рыбьи головы, плавники и брюшки, и тогда вся наша семья лакомиться замечательной ухой. И, если вам так же стало интересно, как приготовить уху из головы семги, то ниже я предлагаю вам подробный рецепт с фото.
Недавно пробовала уху из семги по-русски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень давно приметила этот рецептик ухи из головы семги.
Получилось просто чудесно!
abanin_82 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
За рецепт спасибо
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Последнее время увлеклась ухой из головы и хвоста, моим нравится.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Обязательно попробую уху из головы семги, это вкусно.
Ну, это было превосходно!
уху из головы семги вместе с пальцами едва не съела)
Приготовила!!!
abanin_82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю уху из головы семги.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Abanin_82, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить уху из головы семги только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вот и приготовила уху из головы семги!
Обалденно красиво получилось!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня