Рецепт творожных блинов

Фотография творожных блинов.

Творожные блины

От: Irina Dm.

русская кухня, блины, блины, Простой рецепт, пять порций

Рецепт блинов

Мои дети очень любят блины, и только блины меня выручают, когда детки болеют и отказываются от еды. Для разнообразия меню таких трудных дней я всегда нахожусь в поиске интересных и наиболее полезных рецептов. Блины с творогом получаются не только нежными и приятными на вкус, но и более питательными, в сравнении с классическим рецептом. По данному количеству ингредиентов выходит 10-11 сытных блинчиков. Попробуйте приготовить рецепт заварных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим творожные блины

Ингредиенты

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 1 ½ ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • творог - 1 стак.
  • молоко - 1 ½ стак.
  • сода - ¼ ч.л.
  • уксус - ¼ ч.л.
  • мука - 1 стак.

Инструкция

  1. Смешиваем яйца, сахар и соль. Добавляем сливочное масло (оно должно быть жидкой консистенции) и взбиваем все до получения однородной массы.

  2. Добавляем творог и также тщательно перемешиваем. Допустимы комочки.

  3. Следом вливаем молоко и добавляем соду, гашеную уксусом. Все тщательно перемешиваем.

  4. Добавляем просеянную муку, перемешиваем и оставляем тесто примерно на 30 минут, чтобы сливочное масло немного застыло. Так мы получим более густую консистенцию.

  5. Жарим на среднем огне до появления золотистого цвета. Переворачивать блины лучше длинной лопаткой, так как они получаются очень нежными.

На заметку

Недавно пробовала бабушкины блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
asofres
asofres

Irina, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

peratel1996
peratel1996

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

meskalin_88
meskalin_88

Большое спасибо за рецепт!
блины просто супер!!!

souteatru1977
souteatru1977

А я рискнула приготовить вкусные блины для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

lyusi70
lyusi70

Irina, получилось зашибись!

ercutegr
ercutegr

У меня вроде получилось!
спасибо!

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

yanchik
yanchik

Irina, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от блинов!

Диана Столярова
Диана Столярова

Irina, рецепт блинчиков замечательный!
Спасибо!