Рецепт сырных булочек с укропом и оливками

Фотография сырных булочек с укропом и оливками.

Сырные булочки с укропом и оливками

От: Лиза Ятманова

домашняя кухня, сырные булочки с укропом и оливками, булочки, Несложный рецепт, двенадцать порций

Рецепт булочек

Чтобы утро было ярким, подайте к чашечке ароматного кофе нежнейшую сырную булочку с укропом и оливками, и успех вам гарантирован! Пышные, ароматные домашние булочки вряд ли оставят кого-то равнодушным. Уверяю, ваши старания оценят и взрослые, и дети! За рецепт благодарю Елену Маликову. Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек-улиток ассорти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет

Готовим сырные булочки с укропом и оливками

Ингредиенты

Дополнительно

  • оливки зеленые (без косточек) 12 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.

Тесто

  • мука пшеничная 500 г
  • молоко 300 мл
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сыр твердый 120 г
  • укроп 1 пучок

Инструкция

  1. В теплом молоке развести дрожжи, с добавлением сахара. Оставить в теплом месте на несколько минут для активизации дрожжей. Затем в молочную смесь добавить соль. Влить оливковое масло и перемешать.

  2. Просеять муку. И постепенно добавлять ее в жидкую массу. Здесь может пойти чуть больше или чуть меньше муки. Перемешать и замесить мягкое тесто. Я замесила тесто с помощью тестомеса.

  3. Тесто собрать в ком. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема, примерно на 1 час.

  4. Этим временем на крупной терке натереть сыр.

  5. Зелень укропа помыть и хорошо обсушить. Это важно. И только потом мелко нарубить.

  6. На разделочной доске смешать сыр и укроп.

  7. Выложить подошедшее тесто на смесь сыра и укропа. И аккуратно перемешивая, вмешать в тесто сыр и укроп. Тесто разделить на 12 равных кусочков (у меня по 69 г).

  8. Форму для выпекания смазать оливковым маслом или проложить пекарской бумагой. Смазать руки оливковым маслом и подравнивая комочки теста, выложить их в форму так, чтобы оставалось немного места между ними.

  9. Накрыть форму салфеткой и оставить в теплом месте на расстойку. У меня ушло 30 минут. За это время булочки увеличились в объеме, примерно в два раза. Затем в середину каждой булочки воткнуть оливку, слегка ее вдавливая.

  10. Булочки смазать молоком и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 30 минут или до образования золотистой корочки.

  11. Готовые булочки извлечь из духовки. И еще горячими смазать кусочком сливочного масла (у мня масло ТМ Милье). Остудить и только потом освободить из формы.

  12. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала булочки с айвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ромашко Маргарита
Ромашко Маргарита

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

gorchakova_83
gorchakova_83

Очень хороший и вкусный рецепт сырных булочек с укропом и оливками, оценили и полюбили, спасибо!

Инга Безносова
Инга Безносова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

qutiseten
qutiseten

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

masha91
masha91

Обалденно:)
спасибо за идейку сырных булочек с укропом и оливками.

plakina_82
plakina_82

Сегодня буду готовить!

aller
aller

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Женя Шудра
Женя Шудра

Что думаете о рецептике mothersrecipes.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-posypkoi?

Инга Колганова
Инга Колганова

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Искала рецепт сырных булочек с укропом и оливками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Катарина Выштак
Катарина Выштак

Спасибо большое за рецепт, Лиза.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ostrenkova_76
ostrenkova_76

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Спасибо огромное за рецепт, Лиза!
сырные булочки с укропом и оливками просто супер.
Все мои подруги делают теперь сырные булочки с укропом и оливками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

atestofo1993
atestofo1993

Для сырных булочек с укропом и оливками вроде не сложно, можно попробовать.

noneseda1993
noneseda1993

Приготовила вкусно