От: Наташа Олейник (Saechka)
русская кухня, булочки с картошкой, булочки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт булочекОбожаю булочки с картофельным пюре и жареным луком! Такие продавали в моей студенческой столовке, мы постоянно выстраивались за ними в очередь.
И тут захотелось приготовить их дома. Дрожжевое тесто экспериментальное из книжечки к моей хлебопечке, с моими небольшими изменениями. В принципе, достаточно удачный рецепт оказался: тесто получилось не пустое воздушное, а как раз для булочек с картошкой, почти как в общепитовской столовой. Попробуйте приготовить рецепт булочек бананы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт булочек Классические рецепты Булочки из дрожжевого теста Рецепт русской кухни
Все ингредиенты для теста сложить в необходимом порядке в хлебопечку. Режим Тесто.
Тем временем займемся начинкой:
Картошку отварить, размять со сливочным маслом и молоком в пюре.
Лук некрупно нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.
Смешать картофельное пюре с жареным луком.
После окончания программы, от готового теста отщипывать небольшие кусочки, раскатывать скалкой в лепешку, вовнутрь положить начинку и защипать края теста. Причем изначально я так и делала, первые булочки с картошкой получились такими:
Но потом поняла, что времени у меня не хватает, поэтому сделала булочки в виде розочек:
Дрожжевое тесто раскатала в пласт.
Смазала растопленным сливочным маслом.
Намазала широким ножом наверх картофельное пюре.
Свернула рулетом и нарезала розочками.
Булочки переложить на противень, смазать взбитым желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке до готовности.
Комментарии к рецепту
Красотищаа!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Приготовила!!!
Наташа, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт булочек с картошкой!
Я слабо разбираюсь в булочках с картошкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Знакомая научила готовить булочки с повидлом.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт булочек с картошкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Легко и вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Наташа, ваш рецепт булочек с картошкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я делала булочки с картошкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!