Чизкейк с ревенем

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Чизкейки

Низкокалорийный чизкейк

🕓 1 ч 30 мин

Чизкейки

Пошаговый рецепт чизкейк в мультиварке с фото

Ингредиенты

• 1 стак. муки
• 3 ст.л. сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 стак. мелко нарезанного ревеня
• 0.5 стак. сахара
• 1 ст.л. муки
• 500 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
• 0.5 стак. сахара
• 2 яйца
• 1 стак. сметаны
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта или сахара

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 190 С. В миске перемешайте ингредиенты для основы. Перетирайте рукой, пока смесь не станет рассыпчатой и прижмите на дно разъемной формы для выпечки диаметром 23см.

2. В другой миске смешайте ревень, 0.5 стакана сахара и 1 ст. л. муки. Выложите поверх основы. Оберните форму фольгой или поставьте на противень, чтобы соки не капали на дно духовки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Достаньте из духовки. Убавьте температуру духовки до 180 С.

3. В большой миске взбейте сливочный сыр и 0.5 стакана сахара до консистенции крема. Добавляйте яйца по одному и осторожно размешивайте, но не взбивайте. Вылейте поверх горячего ревеня в форме.

4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут, или до тех пор, пока начинка не станет плотной. Еще горячий торт смажьте сметанным кремом.

5. Для сметанного крема: В небольшой миске смешайте сметану с сахаром и ванилью. Смажьте сверху торт. Разрезать только когда полностью остынет, можно сделать днем заранее и убрать в холодильник.