Фотография мини-чизкейков с ягодами.
Мини-чизкейки с ягодами
От: 2torus1984
домашняя кухня, мини-чизкейки с ягодами, чизкейки, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт чизкейковЭтот рецепт - прямое доказательство того, что чизкейк - совсем не та выпечка, которой стоит бояться. Замечательные мини-пирожные, которые вы увидите далее, пекли под моим чутким руководством муж и дорогая подруга Юля (она же larnaka) - люди от выпечки далекие.
Времени мини-чизкейки отнимают меньше, чем один большой торт - на выпекание основы и самих пирожных в общей сумме требуется не более 40 минут. Плюс время на подготовку крошки и крема. Попробуйте приготовить рецепт мини-чизкейков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 430 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт чизкейков Легкие рецепты
Готовим мини-чизкейки с ягодами
Ингредиенты
Основа
- сливочное масло 75 г
- сахарное печенье 250 г
- сахар 1 ст.л.
Крем
- сливочный сыр 400 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана 3 ст.л.
- ванильный сахар 1 ст.л.
- щепотка соли
- ягоды по вкусу для украшения и дополнения
Инструкция
-
Печенье размалываем в крошку. Добавляем растопленное масло и сахар, перемешиваем.
-
Сыр взбиваем с сахаром (обычным и ванильным) до однородности. Добавляем сметану, соль, затем яйца по одному, хорошо размешивая после каждого.
-
Форму для маффинов застилаем одноразовыми формочками. На дно каждой кладем по 1 ст. л. крошек из печенья и утрамбовываем только по дну.
-
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем 7 минут. Вынимаем и даем остыть минут 5.
-
Крем раскладываем поверх основы.
-
Температуру в духовке уменьшаем до 15о градусов и отправляем туда наши чизкейки. Печем 20 минут. При постукивании ложной по форме у чизкейков должны колыхаться только серединки.
-
Вынимаем и остужаем 30 минут при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник часа на 3.
-
Украшаем ягодами по вашему вкусу. У нас была малина.
-
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Огромная благодарность вам,2torus1984…))))
Мини-чизкейки с ягодами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Это просто очень вкусно
ОЧ вкусно получилось)
2torus1984, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.