Рецепт солнечного чизкейка с творогом

Фотография солнечного чизкейка с творогом.

Солнечный чизкейк с творогом

От: kotofeevich_72

домашняя кухня, солнечный чизкейк с творогом, чизкейки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт чизкейков

Как же я соскучилась за всеми Вами Дорогие Друзья! Отсутствие свободного времени и плотный график просто бессовестно не позволяли мне к Вам заглядывать. Очень благодарна Вам за Вашу поддержку, понимание и Ваши рецепты, которыми Вы постоянно радуете! Хочется пожелать Вам творческого вдохновения и новых открытий. А пока для Вас мой чизкейк, надеюсь рецепт пригодится. Долго искала сыр Филадельфия в своем городе, но не сложилось. Сыра не нашла, но сильно расстраиваться не стала. Купила вкусную творожную массу, нашла подходящий рецепт и вуаля получилось очень вкусно! Нежный, ароматный и, конечно, очень творожный. Почему солнечный? Все просто, готовила я его с улыбкой и в солнечный летний день. Да и цвет получается очень теплый и яркий. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 520 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим солнечный чизкейк с творогом

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • сахарная пудра - 50 г
  • масло сливочное - 100 г
  • вода - 8 ст.л.
  • сахар - 100 г
  • творожная масса - 500 г
  • яйцо - 3 шт.
  • картофельный крахмал - 50 г
  • соль - 1 щепотка

Инструкция

  1. Просеиваем муку, кладем сахарную пудру. Масло режем кубиками и рубим в крошку с мукой.

  2. Добавляем воду и быстро замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

    солнечный чизкейк с творогом
  3. Готовим начинку. Моем лимон и натираем цедру на мелкой терке. Отдельно выжимаем сок.

    солнечный чизкейк с творогом
  4. Масло взбиваем с сахаром. Добавляем творог, цедру и лимонный сок. Смешиваем до однородной массы и ставим в холодильник на 30 минут.

    солнечный чизкейк с творогом
  5. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем раскатанное тесто, делаем бортики. Вилочкой делаем дырочки. Выпекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.

    солнечный чизкейк с творогом
  6. Желтки смешиваем вилкой с крахмалом.

    солнечный чизкейк с творогом
  7. Белки взбиваем с щепоткой соли до стойких пиков.

    солнечный чизкейк с творогом
  8. В охлажденную творожную массу вводим желтки с крахмалом и аккуратно взбитые белки.

    солнечный чизкейк с творогом
  9. Выкладываем на готовый корж творожную начинку и выпекаем при 150 градусах 50-60 минут до золотистого верха. Даем остыть в форме.

    солнечный чизкейк с творогом
  10. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!:)

    солнечный чизкейк с творогом

На заметку

Недавно пробовала японский чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Большое спасибо за рецепт солнечного чизкейка с творогом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

adnane1985
adnane1985

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ildun
ildun

Я обязательно на днях попробую твой вариант солнечного чизкейка с творогом

Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Рецепт солнечного чизкейка с творогом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и mothersrecipes.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-dukhovke.

ushitist
ushitist

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

2deetz
2deetz

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, kotofeevich_72.

khmeleva_94
khmeleva_94

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Климовская Лена
Климовская Лена

Солнечный чизкейк с творогом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

otrisan
otrisan

Спасибо за рецепт солнечного чизкейка с творогом, получилось!

Люба Голубо
Люба Голубо

Kotofeevich_72, рецепт замечательный! Спасибо!

lothowan
lothowan

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lerinteda1995
lerinteda1995

Мой самый любимый рецепт солнечного чизкейка с творогом!!!
Я тоже так готовлю!

sasha83
sasha83

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, kotofeevich_72, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

powhic
powhic

Обожаю солнечный чизкейк с творогом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

missoron1999
missoron1999

Спасибо большое за рецепт солнечного чизкейка с творогом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!