От: yarastucu1993
кавказская кухня, аджарские лепешки с бараниной, лепешки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт лепешекГрузинская кухня одна из моих любимых. И конечно, я не смогла пройти мимо лепешек с мясом. тем более с бараниной. Часть лепешек я сделала круглыми, они получаются более хрустящими, а часть сложила пополам и запекла в виде пирожков. Попробуйте приготовить рецепт лепешек с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лепешек Рецепт кавказской кухни
Просеять муку с солью, добавить дрожжи, воду и масло. Замесить тесто. Выложить его на рабочую поверхность и вымешивать не менее 10 минут.
Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Лук и чеснок очистить, измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
В сковородке разогреть масло, обжарить в нем лук и чеснок, 4 минуты.
Добавить фарш. Готовить, разминая фарш вилкой 5 минут. Добавить кинзу и соус "Сацибели", перемешать. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
Поднявшееся тесто обмять, несколько раз ударить им по столу. Разделить тесто на 12 равных частей. Раскатать каждую часть в очень тонкую круглую лепешку.
Выложить лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой.
На лепешки выложить 2 ст. л начинки, равномерно распределить.
Вторую часть лепешек я сделала закрытыми. На половину раскатанного кружка, выложить начинку.
Закрыть второй половинкой и прижать.
Выложить лепешки на противень.
И те и другие лепешки выпекать в духовом шкафу при 200 град. примерно 10 минут.
Посыпьте их рубленым базиликом и подавайте с соусом сацибели.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отлично, аджарские лепешки с бараниной — супер, понравилось всем!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Думаю приготовить сливочные лепешки, кто-нибудь пробовал?
Рецепт аджарских лепешек с бараниной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик аджарских лепешек с бараниной!
Мой любимый человек очень любит аджарские лепешки с бараниной и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вкус аджарских лепешек с бараниной просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо, yarastucu1993, за изумительный рецепт аджарских лепешек с бараниной!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Аджарские лепешки с бараниной просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить аджарские лепешки с бараниной.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт аджарских лепешек с бараниной.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо вам, yarastucu1993, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для аджарских лепешек с бараниной уже имеются в наличии.