Фотография английских маффинов.
Английские маффины
От: Леночка
английская кухня, английские маффины, маффины, Простой рецепт, девять порций
Рецепт маффиновЗдесь вы узнаете, как приготовить английские маффины - быстрые в приготовлении булочки на сковороде, которые отлично подходят для основы бутербродов или десертов на завтрак. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 9
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На завтрак, На полдник
Простой рецепт маффинов Классические маффины Рецепт английской кухни
Готовим английских маффинов
Ингредиенты
- Мука — 450 г
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 25 г
- Вода — 300 мл
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. В муку добавьте соль, перемешайте. Добавьте дрожжи (у меня их не нужно предварительно замачивать), немного воды, растопленное сливочное масло и оставшуюся воду.
-
3. Замесите тесто, вымесите примерно 5 минут. Положите его в миску и накройте пленкой на час (в теплом месте), чтобы тесто удвоилось в объеме.
-
4. Готовое тесто поделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики, обмокните их в кукурузной крупе.
-
5. Сложите шарики на противень, накройте их влажным полотенцем на 20 минут.
-
6. Жарьте маффины на сковороде на небольшом огне, постоянно переворачивая, чтобы они стали золотистыми. Жарить их необходимо примерно 10-12 минут.
-
7. Приятного аппетита!
На заметку
Эти маффины сами по себе несладкие. Их подают теплыми на завтрак со сливочным маслом или джемом. Если маффины остыли, их можно поджарить в тостере. Они используются как основа для различных бутербродов, в том числе и для королевского яйца, яйца Бенедикт и Флорентийского яйца. Готовить английские маффины очень легко и быстро, можно оставить их на целый день, немного подогревая перед подачей.
Недавно пробовала маффинов-бриошей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала английских маффинов.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик английских маффинов.
Леночка, спасибо!!!
Попробуйте маффинов морковных, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Потрясающий рецепт английских маффинов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Опачки!
Теперь братик обрадуется английским маффинам!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Леночка, спасибо.
Вчера попробовала английских маффинов сделать.
Все получилось.
Чудненький рецепт)))
Сделала сегодня английских маффинов.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Яхууу)))наконец то закончила английских маффинов!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Леночка, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт английских маффинов.
Сделали с мамой вечером, объедение!