Рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками

Фотография маффинов на кислом молоке с яблоками.

Маффины на кислом молоке с яблоками

От: galya89

домашняя кухня, маффины на кислом молоке с яблоками, маффины, Простой рецепт, три порции

Рецепт маффинов

Маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются довольно рыхлыми, но в то же время сочными за счет яблок. Теста получается не на 12 кексиков, а примерно на 18. Учитывайте это, когда будете разливать тесто по формам - лучше сделать два захода. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с черникой с корицей на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 755 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим маффинов на кислом молоке с яблоками

Ингредиенты

Основа

  • пшеничная мука 300 г
  • сахар 100 г
  • яблоко небольшое 2 шт.
  • пахта или кислое молоко 225 мл
  • растительное масло 60 мл
  • яйца 1 шт.
  • разрыхлитель (с горкой) 2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • ванильная эссенция 2 ч.л.
  • очищенные грецкие орехи 60 г
  • сахар 1 ст.л.
  • молотая корица 1 ч.л.

Инструкция

  1. Если у вас нет пахты и готового кислого молока, берем 225 мл обычного молока, добавляем в него 1 ст. л. лимонного сока, размешиваем и даем постоять пару минут до загустения.

  2. Яблоки нарезаем маленькими кубиками, орехи крупно рубим.

    маффины на кислом молоке с яблоками
  3. В большой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, сахар, соль и разрыхлитель. В меньшей - взбитое яйцо, кислое молоко, растительное масло и ванильную эссенцию. Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния.

    маффины на кислом молоке с яблоками
  4. Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.

    маффины на кислом молоке с яблоками
  5. Разливаем тесто по формочкам, наполняя их на 2/3. Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.

    маффины на кислом молоке с яблоками
  6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Из готовых маффинов зубочистка должна выходить практически сухой.

  7. Остужаем маффины на решетке.

    маффины на кислом молоке с яблоками
  8. Приятного чаепития!

На заметку

Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
2rare2die
2rare2die

Galya89, спасибо за рецепт маффинов на кислом молоке с яблоками! Обязательно приготовлю :)

ithugac
ithugac

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маффинов на кислом молоке с яблоками
спасибо за рецепт…

Яговдик Надя
Яговдик Надя

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

harrors1993
harrors1993

Теперь это мой любимый маффины на кислом молоке с яблоками.

galka91
galka91

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

vasalatii_91
vasalatii_91

Пробовала приготовить маффинов ассорти, подскажите что-нибудь попроще...

Киушова Люба
Киушова Люба

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

2torus1997
2torus1997

Будем пробовать!

Тома Пушкина
Тома Пушкина

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

lukovkina_96
lukovkina_96

Galya89, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила маффинов на кислом молоке с яблоками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

acict
acict

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

karpuk_79
karpuk_79

Кульно

ledsers1998
ledsers1998

Фантастика!!!
Спасибо огромное за маффинов на кислом молоке с яблоками!

Мёдова Алеся
Мёдова Алеся

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Люда Токарев
Люда Токарев

Очень вкусно! Люблю маффинов на кислом молоке с яблоками!

olesya88
olesya88

Готовила маффинов на кислом молоке с яблоками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ritus_70
ritus_70

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D