Фотография оладий на кефире и дрожжах.
Оладьи на кефире и дрожжах
От: kristina
домашняя кухня, оладьи на кефире и дрожжах, оладьи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оладийПышные и нежные оладушки на кефире. Дрожжи я всегда использую живые: они никогда не подводят. Попробуйте приготовить рецепт апельсиновых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На полдник
Простой рецепт оладий Вкусные рецепты Оладьи из муки Оладьи на кефире Оладьи на дрожжах
Готовим оладьи на кефире и дрожжах
Ингредиенты
- Дрожжи живые — 20 г
- Яйцо — 1-2 шт.
- Кефир — 400 мл
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 50 мл (1 ст.л в тесто)
Инструкция
-
Подготовим продукты.
-
Кефир подогреваем до 38-40 градусов, не больше: иначе творог образуется. Добавляем соль, сахар, дрожжи живые. Растворяем все.
-
Добавляем в тесто масло, муку, можно пару капель ароматной эссенции или ванилина щепотку. Замешиваем жидкое пластичное тесто и оставляем в тепле на 1 час. Обязательно накройте сухой салфеткой.
-
Когда тесто перебродит, вы увидите, что оно начнет "осаживаться", значит можно приступить к жарке.
-
Жарим на растительном масле с обеих сторон до красивой корочки.
-
Оладьи готовы, приятного!
На заметку
Оладьи готовятся очень просто: нужно сделать из данных продуктов жидкое тесто и оставить бродить. После жарим на сковородке. Можно сделать оладьи солеными, сладкими или пресными. Я люблю добавлять в тесто укроп, красиво и вкусно. Удачи!
Недавно пробовала капустные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Kristina, я только смотрела рецепт, но уже хочу оладьи на кефире и дрожжах приготовить!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Kristina, оладьи на кефире и дрожжах - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Большое спасибо!!!
У kristina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
А меня удивил рецепт кукурузных оладий на кефире. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!